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工作壓力沉重、生活步調太快讓許多人都有甲狀腺亢進的問題,突然心跳加快、手抖,或是情緒不穩定、緊張、焦慮都是家常便飯,飲食上一定要特別注意別吃到碘含量高的食物,尤其是台灣的食鹽中幾乎都會添加「… 詳全文 >
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許多人認為味精吃多了會高血壓,但您知道嗎?味精是養生專家譚敦慈家中必備的調味料,且研究也發現,適度使用味精,不僅能提高料理鮮味,還可以降低鈉鹽的使用。新營養食代團隊營養師鄭惠文表示,味精其實… 詳全文 >
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愛看韓劇的人都知道,每當劇中角色喝醉回家,隔天起床頭痛不已的時候,家人就會端出一杯蜂蜜水,說是喝了以後就能解酒!真有那麼神奇?營養師陳柏鈞指出,蜂蜜中的果糖的確可以幫助酒精代謝,不過,建議改… 詳全文 >
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感謝您參與華人健康網於10月13日至10月26日舉辦的《您吃對「鹽」了嗎?》網路問卷調查,調查結果發現,有8成7(87.6%)的人表示會在烹調時加鹽提味,但是不會加鹽或偶爾加鹽提味,合計也佔… 詳全文 >
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冰涼的沙士加上一小撮食鹽提味,一杯喝下肚,不僅倍感清涼,更有助消解原先的甜膩感!但坊間卻盛傳「沙士+鹽」,不只美味好喝,於感冒發燒時飲用更有幫助降溫、不讓體溫持續上升的作用。不過,中山醫學大… 詳全文 >
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滋味酸甜、散發淡淡清香的檸檬水,是許多人最愛的夏日消暑飲品!但除了消暑止渴的作用外,網路近來更盛傳「熱檸檬水+鹽=天然感冒藥」,有助殺死體內病毒、緩解感冒不適的說法。檸檬水加上鹽巴,真有這麼… 詳全文 >
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吃過日本盛行的「鹽麴」嗎?這股飲食風潮也吹進了台灣,許多人以鹽麴代替鹽巴,加入飯糰等食物當中調味。不過,內科醫師祝年豐與毒物科醫師顏宗海提醒,如果鹽麴製作過程中使用的鹽巴不含碘, 詳全文 >
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如果食鹽攝取過多,讓鹽長驅直入到達人的身體裡,鹽就會變成白色殺手。鹽吃多了,一是會減少唾液分泌,使病毒在口腔內滋生;二是鈉鹽滲透性高,口腔和咽喉部上皮細胞的防禦能力會被抑制,容易使流感病毒進… 詳全文 >
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許多準媽咪都希望「養胎不養肉」,吃進去的營養都胖到寶寶,自己則維持苗條身材。藝人六月去年底生下兒子「小Star」,孕期只增加6公斤,祕訣是不吃鹽!不過,聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,完全… 詳全文 >
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許多患者為了預防高血壓,積極增加運動量、減重,天天過著「無鹽飲食」的生活,但「2015年台灣高血壓治療指引」卻打破這些舊觀念,提醒飲食完全無鹽、身材太輕瘦、運動太多,反而不利於血壓控制,易引… 詳全文 >
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資深藝人趙舜驚傳心肌梗塞病逝,再次警醒國人,心血管的保養的重要性。少鹽、少油脂一向是保護心血管的健康飲食對策,不過最近國外有研究顯示,飲食指南應該加上「少糖」這一項,特別是果糖,以預防高血壓… 詳全文 >
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有一群人每逢氣溫下降,就容易出現疲倦、頭暈、頭昏眼花的症狀,當心這可能是「低血壓」,嚴重時可能引發中風或心肌梗塞等併發症。大千綜合醫院心導管室主任林智偉醫師提醒,長期有低血壓問題的人,飲食需… 詳全文 >
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國內鹽品開放自由進口,種類雖增多,但卻沒有含碘的規範,以致國人購買到的鹽品,可能沒有含碘營養素。雪麗是個不折不扣的貴婦,每天除了跟朋友血拼,就是喝下午茶殺時間,家裡吃的、用的都是高檔貨。 詳全文 >
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鹽可調味,也能和水緩和咳嗽,但攝取過量也會妨礙人體對鋅和鈣質的吸收,影響成長發育,增加慢性疾病風險,偏偏董氏基金會的調查卻發現,國內學童和青少年比成人更嗜鹹,每日鈉攝取量甚至超過建議量的2倍… 詳全文 >
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國民健康署提醒,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(約6公克),但只要半碟(約50毫升)混合醬油、烏醋、豆瓣醬的燒烤沾醬,鈉含量就高達2000毫克,加上吃進醃過的香腸、甜不辣、肉片等,鈉… 詳全文 >