華人健康網

許多人都擔心水分滯留體內而讓臉部、四肢出現浮腫，其實有些水腫現象，是與日常生活中最習以為常的小習慣密切相關。如果能先排除以下6大壞習慣，或許就能擺脫大部分的水腫困擾。振興醫院腎臟科主治醫師楊… 詳全文 >

味噌湯是日本代表性的食物之一，不僅在日本，全球各地也有很多人喜愛飲用味噌湯。味噌的香氣飄盪在空氣中，喝一口就能暖和身體……。還有些人覺得飲用味噌湯可以放鬆心情，讓人有種懷念的感覺。而已經可以… 詳全文 >

鹽分攝取過多，會導致生活習慣病，所以大家都知道「控制鹽分攝取」非常重要。但是除此之外，鹽分也和胃食道逆流症息息相關。鹽分一多，食物從胃部排出的時間就會拉長，胰液及膽汁的分泌量也會增加，還會出… 詳全文 >

近年來，在氣溫異常高升的日本，夏天氣溫達到36度、37度已非稀奇之事了。絕對要避免在這樣的天氣勉強到戶外運動，因為大腦並不耐熱，所以可能會引發突然無力或意識障礙等狀況。 詳全文 >

由於「鹽分」會增加「水分」的蓄積，並且增加心臟的負擔，所以心臟衰竭的病人需要費心留意鹽類與水分的攝取。每天攝取的鹽類，盡量控制在五公克以下，水分則是少於一千五百CC。在喝水時，不要咕嚕咕嚕一… 詳全文 >

市面上有所謂的運動飲料，被電視等媒體盛大地宣傳它是有益身體的溫和飲品。為了人類的健康著想，與其喝水，是不是不如每天喝運動飲料比較好呢？但是仔細看看運動飲料的瓶身，將可以發現它含有的鹽分及糖分… 詳全文 >

食物中的鹽分，化學成分是氯化鈉，也是人體鈉離子的主要來源。位於細胞外的鈉離子與位於細胞內的鉀離子，都是維持身體機能正常運作的必要電解質。當鹽分攝取過多又無法順利排除時，會使細胞外的體液蓄積，… 詳全文 >

初期肝炎若放任不管，可能會演變成肝硬化，甚至肝癌！日本順天堂大學醫學系消化內科主任教授渡边純夫表示，肝病初期幾乎沒有明顯的症狀，必須定期接受抽血檢查，一旦發現自己罹患肝病，就必需改變飲食結構… 詳全文 >

高湯一般分為毛湯、奶湯和清湯三大種，其中清湯是最難熬的湯，也是品質最好的湯。毛湯是大多數餐廳用雞、鴨、豬的骨頭等原料連續滾煮；奶湯則是選用雞、鴨、豬骨和豬蹄等容易出脂酸的食材，文火慢熬成乳白… 詳全文 >

身體的溫度要提高才能改善血液循環，而在血液解毒上也很重要。人體的溫度提高，能增強免疫力，所以泡腳、半身浴、喝生薑茶都非常好。首先，改掉讓我們身體溫度降低的生活環境和習慣非常重要，了解這些原因… 詳全文 >

隨著生活水準提高，對食物的要求也越來越嚴格了。這種嚴格不僅存在於食材的選擇，還在於食物的口味。很多人吃重口味，覺得這樣才夠味，殊不知重口味對健康非常不利，吃得太鹹不但傷腎、導致鈣質流失，還會… 詳全文 >

食品專家曰：「加工後的百頁豆腐缺少黃豆的營養素，營養價值所剩無幾。」難道百頁豆腐不像一般豆腐一樣營養又有飽足感嗎？這究竟怎麼一回事呢？ 詳全文 >

在韓國用餐時，通常有小菜、熱湯和鍋類等含有各種調味的食物，以一頓飯做為基準的話，韓國人每餐所攝取的鈉含量相當多。這樣長期攝取高鈉食物的飲食習慣，不僅容易使身體水腫，還會引發高血壓、糖尿病和動… 詳全文 >

奶昔冰沙、優格、燕麥片，雜誌上經常專題報導的這些早餐都相當有氣氛。但對日本人來說自古以來流傳下來的早餐飲品絕對是味噌湯，大家知道味噌湯有相當厲害的美容效果嗎？雖然外觀普通但味噌湯的健康效果可… 詳全文 >