市面上有所谓的运动饮料,被电视等媒体盛大地宣传它是有益身体的温和饮品。为了人类的健康着想,与其喝水,是不是不如每天喝运动饮料比较好呢?但是仔细看看运动饮料的瓶身,将可以发现它含有的盐分及糖分,多得超乎预期。
盐分及糖分显然不应该过量摄取,所以这其中似乎有什么矛盾存在。它实际情况究竟如何呢?
夏天的时候,预防中暑的报导没完没了地不断重复。报导里面一定会提到,天热的时候,即使不觉得口渴,仍然要勤于补充水分。同时还会指导地说,因为盐分随着水分一起流失,所以能够补充盐和水的运动饮料最为适合。
但研究中暑的案例时,我一直有两个疑问。
第一个疑问是,水分与盐分一起摄取的必要性。
第二个疑问是,与中暑有关的书面资料里,常会提到,为了避免中暑,即使不觉得口渴,仍然必须定时勤于补充水分。而且补充运用饮料最适当。但是从理论上来看,人体血液中的钠浓度升高,发生脱水现象时,嘴巴应该自然而然觉得口渴。这个时间点补充水分是生物的自然反应,为什么有必要在自然反应之前,先做出喝水的行为呢?
我带着我的疑问查看数据,却始终没有数据能够明确回答我的疑问。直到看到2012年7月,英国的一流医学杂志《British Medical Journal》,刊登了一篇名为“The truth about sports drinks”(运动饮料的真面目)的解说报导。终于对于我的疑问,出现了相当明确的回答。
它的回答是,特殊条件及病理状态除外,对于暂时性的脱水,只要在口渴的时候喝水就足够了,没有必要做其他的处置。换言之,它的见解就是在一般的情况下,没有必要使用运动饮料。
看到这里,我想有很多读者不相信这项见解。但是请暂且把话听到最后。上述见解的解说主旨如下。运动或是酷暑等容易发生脱水的环境,最好喝运动饮料,其实不是久远以前流传下来的观念。
原本运动饮料始自于职业运动方面的研究。为了补充运动中流失的水分及热量、离子,什么样的补充方法更为适当正确,而且又不会降低运动效果,同还能带来好成绩、好纪录?在进行研究之后,得到的结果即是运动饮料。