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运动饮料有益身体健康?研究这样说

(關鍵字: 中暑 , 水分 , 鹽分 , 運動飲料 , 低血鈉症

换言之,“运动饮料能预防脱水”的说法,不过是厂商为了自己的好处而提出的主张。说到它是在何种条件下成立的事实,其实根本没人知道。

接下来再介绍上述解说报导引用的两份文献。

2005年,《The New England Journal of Medicine》刊登的文献,检验了2002年波士顿马拉松所发生的跑者低钠血症的发生与原因。

低钠血症是血液中的钠(盐分)病态地降低。2002年的波士顿马拉松,28岁的女性于赛后因低钠血症而死亡。从以前大家就知道,即便还不到死亡的地步,马拉松等持久性的运动,尤其是外行的选手发生低钠血症的案例相当多。

如果根据厂商的说法,也就是建议饮用运动饮料的理论,低钠血症是因为钠的补充不足所引发的现象,如果补充的不是开水,而是利用运动饮料来补充水分,即不致于发生低钠血症。

此文献对于参加赛事的其中488位选手们,进行抽血检验,结果认定有13%的低钠血症。我希望各位了解,这是相当高的比例。接着再对于哪些选手产生低钠血症进行分析后,得知了赛后体重增加有很密切的关系。

跑马拉松分明就消耗了庞大的热量,为什么体重反而增加呢?

这当然是水分摄取过量所造成的结果。身体的水分过剩,血液中的钠降低,称为水中毒。

坚信运动饮料厂商的主张,运动中一定要补充水分,于是一边跑马拉松、一边不停地喝水,反而使盐分相对缺乏,对脑部造成损害,最严重甚至死亡。

建议饮用运动饮料的专家主张,和水相较之下,含有盐分的运动饮料不容易引发水中毒,但是此文献的数据则显示,摄取的水分无论是单纯的水,抑或是运动饮料,水中毒的发生没有不一样。

换言之,即使是运动饮料,大量饮用仍然会使血液的盐分浓度变淡,所以就演变成低钠血症。

简单来说,如果指导选手:“口渴之后勤于补充水分”,即不致于发生低钠血症的情形。而“口渴之后就太迟了,必须固定时间补充运动饮料”的指示,则有它的危险性。

职业运动员在训练的时候就已经能用自己的身体感受水分补给的适当性,所以不会发生低钠血症的危险。问题在于外行的新手,如果以相同的方式,指导他们喝运动饮料,饮用过度的可能性就很高了。

原本适合职业运动员的饮料,却用相同的方式建议外行人使用,我认为有它的陷阱存在。

2001年,《British Journal of Sports Medicine》杂志刊登了一篇论文,该论文针对长途骑乘自行车的活动,检验水分的补充与运动效率之间的相关性。结果得知,长途自行车的成绩以轻微脱水状态最为优异。在水分的补充方面,得到了每次口渴的时候才补充水分的方式,比强制定时补充水分更有效果的结论。

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