【核心提示】:随着生活水平提高,对食物的要求也越来越严格了。这种严格不仅存在于食材的选择,还在于食物的口味。很多人吃重口味,觉得这样才够味,殊不知重口味对健康非常不利,吃得太咸不但伤肾、导致钙质流失,还会令人长皱纹等等。
1. 盐吃过多伤肾
盐是氯化钠,是一种防腐物质,具有一定的毒性。大部分情况下,味道重的食物含盐量都高,除了盐之外,味精、鸡精以及酱油、豆瓣酱、沙茶酱、辣椒酱、豆豉、蚝油、鱼露等有咸味的调味料,也都含有大量的钠。而过多的钠会增加肾脏负担,让身体水肿,造成体内组织脱水。
2. 盐吃过多易引发高血压
世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄取量不超过5g。 研究发现,盐易存积在血管壁内。血管的阻力越大,血压就越高,心肾等内脏的负荷就越重,人体正常代谢功能一旦被打乱,脑血管意外或心衰竭的危险性就大幅度增加。
3. 盐吃过多易长皱纹
食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中。这些物质在维持人体的渗透压、酸碱平衡等有非常重要的作用。如果盐吃过多,体内钠离子增加,会导致脸部细胞水分流失,造成皮肤老化,时间长了就会使皱纹增多。