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每天下班後放鬆大啖美食、豪飲，似乎讓大腦飢餓中樞完全當機失效，尤其是有好酒、甜食搭配，更讓人有「人生如此，夫復何求？」興嘆。但是，隔了一段時間，卻發現出現如造山運動後隆起的肚皮，小心膽固醇悄… 詳全文 >

除了膽固醇，你知道三酸甘油脂超標就是高血脂嗎？而且名列國人十大死因中的心臟病、腦血管疾病，都是高血脂釀禍！成大醫院心臟血管科李貽恆教授提醒，最新研究顯示，三酸甘油酯嚴重超標的人，相較正常者死… 詳全文 >

某企業吳姓大老闆，在各媒體廣發椰子油的好處，椰子油已從「明日之星」，亮麗一個move轉身，成為聲勢沖天的「當紅炸子雞」。網傳椰子油可以「減肥」、「減脂」，最重要的還能「抗痴呆」！究竟，椰子油… 詳全文 >

網路流傳一則說法：「吃紅麴能降血脂」，不過也聽人說：「吃紅麴傷肝」。中國醫藥大學新營養食代營養師楊濰菱表示，表示，紅麴中的紅麴菌素K確實有降血脂的功效，不過，紅麴菌素K若與降血脂的藥物一起服… 詳全文 >

上班族三餐在外，倘若飲食未有所節制，攝取過量的膽固醇、三酸甘油脂、磷脂、遊離脂肪酸，長期下來就可能使高血脂問題找上門，增加心血管疾病發生風險！想要降血脂到底該怎麼做呢？賴睿昕中醫師表示，改變… 詳全文 >

許多人三餐大魚大肉，健康檢查後常發現健檢報告「滿江紅」，高血脂上身血管油膩膩，許多民眾認為血脂應該與日常的食用油關係密切，網路甚至流傳一則：「降低油脂用量，就能降低血脂肪」的說法。減少食用油… 詳全文 >

天天吃花生，好事會發生！花生的營養價值高，自古被視為「長生果」，具有預防老化和保護心血管的作用。在烹調料理上，聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫認為水煮方式最能避免營養流失，另可搭配地瓜煮成「花生… 詳全文 >

「蒜」它狠！平常被當作調味料的大蒜，近來成為養生保健的明星食材，不但具有降血脂的作用，還能提升新陳代謝、增進免疫力和預防感冒。不過，家庭主婦們在料理蒜頭前，常疑惑「大蒜發芽了還能吃嗎？」，且… 詳全文 >

韭菜的味道獨特，有的人聞之掩鼻，有的人卻偏好這一嗆鼻味，飲食無韭不歡。陳彥甫營養師表示，韭菜的嗆鼻味來自成分中的硫化物，是血管的清道夫，適度攝取有助降低血脂，保護心血管的健康；另外，韭菜富含… 詳全文 >

適時食用芭樂、番茄，有助腸胃不卡卡。芭樂富含維生素C，除了抗氧化力強不錯，維生素C也有助於製造代謝脂肪的胺基酸，減少人體對脂肪的吸收。營養師陳彥甫在其新書《降血脂食物排行榜》 詳全文 >

紅麴入菜，在中式餐飲中應用久遠，特別是某些福州菜、客家菜常可見紅麴巧妙妝點，鮮紅的色澤讓人看了食指大動。實際上，紅麴不只是入菜調味品，還是保健聖品，近年來已有許多研究證實它的保健功效，其中最… 詳全文 >

冬季三天兩頭進補，再加上大小聚餐、尾牙和應酬，許多人膽固醇Hold不住，血脂油膩膩，不僅容易發胖，心血管健康更是時時亮紅燈，此時不妨來點紅麴料理吧！黃慧娟中醫師表示，紅麴有健脾、活血和降低壞… 詳全文 >

為了減肥，有些人對於含脂肪的食物敬而遠之；也有些人認為吃低脂或無脂肪食物才健康。其實，脂肪是人體必需的營養素，它有好壞之分，多吃富含好脂肪的食物，可以保護心臟。據美國webmd網站報導，下面… 詳全文 >

進入小雪後，氣溫逐漸下降。在小雪節氣來臨後，建議經常吃點黑色食物，黑色食物不但營養豐富，而且在抗衰老、防癌等方面發揮重要的作用。 詳全文 >