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霜降是秋天的尾聲，霜降節氣的15天一過，就是立冬了。霜降養生的重點，就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動，以便進入冬天的靜養階段；二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單… 詳全文 >

在種類繁多的穀物中，燕麥的營養價值是一等一的，燕麥是一種粗糧，含有豐富的纖維素，飽足感強。由於現代社會吃的越來越精細，已經有不少人提倡吃粗糧。燕麥片就是一種很好的選擇。高纖維、高蛋白為燕麥片… 詳全文 >

苦瓜的產季主要是在5-11月之間，但因為現在農作技術發達，幾乎全年都可以吃到苦瓜了，這次我們請到中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師，來為大家介紹挑選山苦瓜的小撇步，其實山苦瓜是苦瓜的一種品種 詳全文 >

中醫認為，無花果性平，味甘；入肺、脾、大腸經。具有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用，主治消化不良、腸炎、痢疾、便祕、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等疾病。盛夏時節，無花果熟透後，口感好且營養豐富。夏… 詳全文 >

開心果果仁味道鮮美，具有特殊香味，是高營養的食品，其中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。開心果中還富含精胺酸，它有助於降低血脂和膽固醇，不僅可以預防動脈硬化的發生，還能降… 詳全文 >

苦茶油可說是最符合人體細胞營養比例的一種食用油。一般來說，食用油中的單元不飽和酸含量越高，對健康越好，能夠有效降低人體中的飽和脂肪酸和清除自由基。 詳全文 >

台灣基層中醫師協會理事長、開業中醫師陳潮宗指出，年節連續假期，飲食不忌口，小心肥胖找上身！中醫師指出，暴飲暴食、經常熬夜，是年節肥胖及水腫兩大元兇，不僅損傷脾胃，甚至高鹽食品易讓水分滯留體內… 詳全文 >

山楂是一種藥食兩用的水果，料理變化多樣，可用於燉湯、煲茶，或做成各種美味的點心，如山楂糕、糖葫蘆，酸甜可口，深受人們的喜愛。在冬季這個容易乾燥的季節裡，一道美味的山楂茶，不但開胃健脾，還能補… 詳全文 >

不良飲食習慣是引起高血脂的重要因素，但是合理的膳食又能改善脂質代謝，有利於改進血液粘稠和心臟功能，實現降脂的效果。降低血脂，對控制心腦血管疾病發生、發展，減少其發病率，有重要意義。以下為大家… 詳全文 >

有高血脂問題的人越來越多，而且還有年輕化的趨勢。所以，降血脂已經成為現代生活的熱門話題之一。很多人都喜歡選擇保健品來降血脂，但其實，一些廉價的天然食品比這些加工品效果來得更好，譬如蔬菜就是降… 詳全文 >

1顆拳頭般大小的蘋果，熱量約60大卡。蘋果富含果膠，遇水即膨脹，飯前半小時吃顆蘋果，再喝500c.c.的水，果膠在胃中膨脹會產生飽足感，就可以減少進食量。但若以只吃蘋果，不吃其他食物的方式來… 詳全文 >

氣溫持續發燒不降，日正當中，還是習慣來一杯冰涼的珍珠奶茶消暑氣嗎？營養師黃韋堯提醒，市售一杯珍珠奶茶，光是珍珠就逼近300大卡，建議可使用低脂高纖的山粉圓替代，另用含有天然甜味的紅棗取代果糖… 詳全文 >

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，還有降血糖的作用。此外，山藥中所含的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，也有幫助脾胃消化吸收的功能，是一味平補脾胃… 詳全文 >

人類食用醋的歷史非常悠久，約有一萬多年，醋和鹽一樣在自然環境中可以自然生成的調味品。因此，就如同酒文化，醋也是一種文化。在中國，通常認為醋在東周時開始被釀造；而在西方，古埃及時期就已出現了醋 詳全文 >