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过年各式料理油滋滋，容易造成肠胃蠕动不顺畅，恐成大腹翁、大腹婆！适时食用蕃石榴、番茄，有助肠胃不卡卡。蕃石榴富含维生素C，除了抗氧化力强不错，维生素C也有助于制造代谢脂肪的胺基酸，减少人体对脂肪的吸收。适度食用，也不怕过年肥上身。

有「冬季裡的綠色珍珠」之稱的芭樂，營養價值豐富。

蕃石榴富含维生素C　减少对脂肪的吸收

有“冬季里的绿色珍珠”之称的蕃石榴，营养价值丰富，富含维生素C、A、B1、B2、B6，钙、磷、钾、丙胺酸、胱胺酸、膳食纤维等，对人体帮助很大。以维生素C来说，每100克的蕃石榴就富含330多毫克。营养师陈彦甫在其新书《降血脂食物排行榜》中指出，蕃石榴含有极丰富的维生素，1颗蕃石榴即能满足人1天所需的维生素C。

大家熟知的维生素C是强大的抗氧化剂，能预防自由基侵害血管，并将胆固醇分解成胆酸，再随废物一起排出体外，以维持血管弹性、预防心血管疾病。维生素C也有助于制造代谢脂肪的胺基酸。

1颗蕃石榴热量只有150卡，饭前吃减少食量

如何正确吃蕃石榴才有助减重？1颗蕃石榴的热量只有150卡，低于1碗饭的热量，且丰富的粗纤维能带来充分的饱足感。饭前吃蕃石榴，可以减少食量，纤维质也能刺激肠胃蠕动，排除肠道中的毒素、废物，并减少脂肪吸收。

虽然蕃石榴热量低、营养高，仍不宜取代正餐。水果虽然容易饱足，却也容易有饥饿感，而且仅吃水果会使营养摄取量失衡。想减肥，最好还是以水果搭配正常，但是要减量的餐饮为宜。