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依據國民健康署107年最新版「每日飲食指南」經討論建議更動蛋在我國飲食指南中蛋白質食物的順序，由原來的「豆魚肉蛋類」改成「豆魚蛋肉類」。讓蛋類的順序提到肉類之前，難道蛋比肉營養嗎？林基督教醫… 詳全文 >

蛋是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。長期以來，蛋因為含有較高的膽固醇而被認為對心血管健康有害。但是，最新的美國飲食指南已經取消了每天飲食的膽固醇上限，並且有研究顯示，每… 詳全文 >

瘦身一直是現代人追求的目標之一，但是很多人都認為減重就是要拒絕美食，什麼都不能吃，其實這是一個錯誤的觀念。國外健康專家推薦了7種常見的燃脂食物，讓你在瘦身的同時，也能享受美食的樂趣。根據英國… 詳全文 >

有的人早餐只喝一杯咖啡加一塊奶油。根據美國一項調查發現，受試者長年維持健康體重，其中逾9成的的人有吃早餐，而且大部分都是吃高纖早餐搭配蛋白質。美國營養專家教你6訣竅，包括吃真正的「蛋」，從早… 詳全文 >

自從防疫三級警戒全國停課以來，學生緊盯電腦線上學習，開始出現後遺症！有學生每天緊盯電腦線上學習，結果睫狀肌肌肉長期用力導致充血，產生眼睛痠腫痛、疲勞等症狀。中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳… 詳全文 >

「馬鈴薯烘蛋」是西班牙國民美食，我卻在日文純素食譜中發現一張怦然心動的「烘蛋」照片——帶鵝黃色澤的厚燒歐姆蛋飽滿又鬆軟，這是純素的嗎？ 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >

韓國的「國民女神─喬妹」宋慧喬，除了感情是眾人焦點之外，馬上會讓人聯想到她精彩的減肥秘訣，最知名除了每天必喝檸檬水消水腫，近來也傳出她靠晚上吃豆腐，足足減掉17公斤，變身凍齡女神。國內減重醫… 詳全文 >

老人要避免跌倒，就要搶救肌肉流失、肌無力！日常飲食中蛋白質吃得不夠多、不夠好，就可能會讓肌肉流失速度變快。國外網站《Prevention》特別整理了6種富含蛋白質的食物，包括：毛豆、優格、水… 詳全文 >

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網路謠言再起！小小一顆香噴噴的茶葉蛋是許多學生下課解饞、運動族補充能量，以及老年人補充蛋白質的好食物，但近幾年，有關「常吃茶葉蛋會致癌」的謠言一再被瘋傳。史宛平營養師重申，茶葉蛋不會增加罹癌… 詳全文 >

攝取蛋白質食物，該先吃蛋還是肉？喝鮮乳，選低脂的比較健康？時隔8年，國民健康署公布107年最新版的「每日飲食指南」，主要修正3重點，包括：修正「蛋」在蛋白質食物來源的順序、不再強調乳品要選低… 詳全文 >

出道多年、現年42歲的徐若瑄，凍齡外貌、始終如一的好身材，可謂大家有目共睹！而日前徐若瑄出席記者會時就大方分享，自己近期保持好身材、一甩虎背熊腰的秘訣就在於不吃冰、少碰甜食、澱粉，以及戒蛋、… 詳全文 >

蛋白質可以增強活力，更是健身族鍛鍊線條必備的營養素，國民健康署日前公告「國人營養基準修訂草案」，擬將每日蛋白質的建議攝取來源從現行「豆魚肉蛋」改成「豆魚蛋肉」，讓蛋類的順序提到肉類之前，難道… 詳全文 >