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多吃咖哩能預防阿茲海默症，但關鍵成分並非以往大家所熟知的「薑黃素」，中央研究院研究發現「多羥基薑黃素衍生物」能增進腦啡肽酶（NEP）的活性，才是降低阿茲海默症發生率的主要功臣。 詳全文 >

夏天又是一個減重的季節啊！以往舊觀念減重就是清淡無味，現在的新潮流是減重運用香料，獨特的香味不僅幫料理畫龍點睛，又能瘦身是一舉兩得。 詳全文 >

乳癌是女性健康隱形殺手，早期發現治療，是戰勝病魔的重要關鍵。台南市立醫院中醫部郭祐睿醫師指出，藥補不如食補，調整免疫力及加強低脂飲食攝取，可降低乳癌發生風險，建議可多吃薑黃、洋蔥等抗氧化黃色… 詳全文 >

台南市立醫院中醫部郭祐睿醫師指出，抗癌使用的中草藥，最重要的是要有科學證據，舉例來說，有論文證實薑黃是強抗氧化劑及抗發炎藥，且對於各種類型的乳癌，不管是增生或轉移都有抑制作用，也可以降低化療… 詳全文 >

想要瘦身減重，卻沒時間好好坐下來吃個蔬菜和水果，怎麼辦？許多上班族選擇在下班回家後，打一杯蔬果汁，咕嚕咕嚕喝下肚，快速完成纖維的補給。不過，台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰提醒，… 詳全文 >

薑黃、生薑，傻傻分不清？近來薑黃養生的風氣盛行，許多人疑惑同樣都有個「薑」字，薑黃和大家平常喝薑茶時所用的「薑」是否有所不同。衛生福利部南投醫院營養師蕭曉安表示，薑黃雖屬薑科類植物的一種，且… 詳全文 >

薑黃已被人類使用達四千多年歷史，是印度醫書《阿育吠陀》（Ayurveda）和中藥裡常見的藥材，同時也是美味的辛香料，印度咖哩的主要成分就是它。近年來，薑黃更一躍成為熱門的保健食品成分，它之所… 詳全文 >

秋季食慾大開，有必要積極擬定減重計畫來應戰！減重關鍵在於注意進食速度、控制食量與熱量。另外，在餐點中添加辛香料，例如胡椒、大蒜、薑與薑黃，也有助於提升基礎代謝率，輕鬆打造易瘦體質！ 詳全文 >

入秋之後食慾漸開，對於想要減重的人來說，簡直就是如臨大敵！該怎麼減重不減健康，除了多運動、多喝水之外，關鍵就在飲食調整。例如萃取自薑黃的「薑黃素」，能夠促進代謝、調整身體機能，更重要的是，它… 詳全文 >

傳統肉粽一顆動輒7、8百大卡，熱量破表，一般人吃多易發胖，對慢性病和癌症病友來說，更是一大健康負擔，如何才能開心吃粽又保護健康？癌症關懷基金會黃翠華營養師認為，善用高纖的十穀米和天然蔬食，或… 詳全文 >

養好子宮，就顧好一生健康！台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，子宮不僅是「孕育生命的囊袋」，更是影響女性生理機能運作的重要關鍵。至於子宮狀態的好壞則與肝經順暢與否息息相關。想要… 詳全文 >

隨著上班女性增加，40歲左右的高齡產婦也已經不足為奇了。但就算時代改變了，女性身體內部的情況卻還是相同，女性賀爾蒙分泌及子宮狀態都會隨著年齡而多少改變。 詳全文 >

不想訴諸填充物、手術或肉毒桿菌的人，可以藉由特定食物來平緩深層皺紋。有深層皺紋的人通常都攝取了大量使人體阻塞的食物，例如肉類、貝類與乳製品，當中不含纖維質，而且在消化道中的移動速度非常慢。 詳全文 >

過年吃發糕討吉利、求發財？當心！食用過量身材先走樣發福！中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師表示，今年春節不妨來點新花樣，利用近來當紅的薑黃、生薑等食材做為天然色素、香料，自製美味、低卡的「黃金薑… 詳全文 >