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墨西哥科利馬大學的最新研究，發現富含鰐梨油(avocado oil)的飲食可能可以減少蔗糖誘導胰島素抗性的發生。鰐梨又稱作酪梨，為營養價值極高的食物。 詳全文 >

糖尿肥胖症是世界性的趨勢，台灣也無法倖免於外。國內糖尿病患者人數已經達到170萬人，而台灣的肥胖盛行率也高居亞洲之冠，大力防制糖尿肥胖症的氾濫實是刻不容緩。 詳全文 >

在一分鐘健身教室之前的卡路里迷思文中，有讀者問到了一個非常關鍵的問題：「少量多餐是否才能讓胰島素分泌量降低？」一直以來，健美運動界相信少量多餐能避免過量飲食、保持血糖、胰島素穩定，而且更重要… 詳全文 >

你是否已經嘗試過許多減肥方法，卻越減越肥？美國知名健身教練吉莉安麥可斯指出，越減越肥的原因其實是你的賀爾蒙失調了。飲食中的精緻碳水化合物，會使控制脂肪囤積的肥胖荷爾蒙「胰島素」失調，抑制脂肪… 詳全文 >

用餐時先吃蔬菜與肉類，竟讓糖尿病患的血糖與胰島素得到更好的控制。這樣簡單而免錢的小撇步，值得參考！ 詳全文 >

每餐皆可看到用醋醃製的醬菜、醋飯，日本食物雖說清淡，在醋的加持下可還是相當美味呢！吃醋會是日本人苗條的秘訣嗎？今天就讓我們來回顧幾篇研究，看看「吃醋」到底好不好！ 詳全文 >

如果你已經嘗試過許多減肥方法，卻越減越胖，體重機上的數字你連看都不敢看，那麼，有可能是體內掌管食慾與脂肪囤積的瘦體素，以及胰島素功能大亂了！美國家庭醫師，同時也是營養專家表示，想要恢復瘦體素… 詳全文 >

在正常人中，除了飯後的血糖有波動外，空腹時的血糖是維持在一個穩定的範圍內。空腹時的血糖是靠著肝臟將脂肪酸、氨基酸，以及儲存的肝糖等能量，轉換成葡萄糖，提供身體其他器官作為能量來源。 詳全文 >

坊間流傳「黑咖啡屬於高糖飲品，食用可能踩到高糖地雷！」真的是如此嗎？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，雖然黑咖啡含有糖份，但黑咖啡的含糖量非常低，並不會因為多喝2杯黑咖啡就有發胖的疑慮，通… 詳全文 >

成大醫院小兒內分泌科主治醫師周言穎指出，第一型糖尿病，又稱為胰島素依賴型糖尿病，大部份的患者是在兒童時期或青少年時期被診斷出來。主要成因是身體裡負責製造胰島素的胰島細胞受到自體免疫系統的破壞… 詳全文 >

隨著全球糖尿病發生率的高升，立即列入考量的是找到改善胰島素敏感性與降低發展為糖尿病風險的方法。《Diabetes & Metabolism》發表的一項研究針對肥胖/過重、以及苗條的病人，測試… 詳全文 >

大家都知道肥胖跟糖尿病、高血壓、心臟病等慢性病有關，但卻很少人知道，肥胖也是造成癌症原因之一。這樣講大家都會覺得疑惑，很多得癌症的人不是都骨瘦如柴嗎？ 詳全文 >

57歲的黃阿嬌多年來為糖尿病所苦，需要每天固定服用血糖藥，並注射胰島素針劑，但記憶力不好的她常常忘記，血糖控制越來越差，糖化血色素一度高到9.1，體重也跟著飆高達80公斤。在醫療團隊建議下，… 詳全文 >

幾乎亞洲家庭，都是食用白米而非糙米。糙米皆未擁有更高的健康價值。糙米帶有米糠。米糠含有維生素B1、穀維素、γ－氨基丁酸等豐富營養素。糙米與白米的醣類（saccharides）熱量幾乎相同，目… 詳全文 >