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☀現代人開始注重健康養生，不少人為了減肥或追求健康而吃素。 不過「吃素是否真的健康？」、「素食外食族群所吃的便當是否達到均衡營養需求呢？」 詳全文 >

根據研究，如果體內缺乏維生素B6、B12或葉酸（Folate），就會導致血漿「同半胱胺酸」濃度增高。在不同國家的科學研究也發現，素食者的血漿同半胱胺酸濃度顯著高於非素食者，血漿中的維生素B6… 詳全文 >

一向溫柔婉約的個性，怎麼會突然性情轉變，老是動怒？可能是長期壓力累積、可能是更年期，也可能是多數人意想不到的原因—「維生素B12缺乏症」！台大醫院新竹分院血液腫瘤科醫師林耘曲提醒，長期且嚴重… 詳全文 >

維生素是女性不可缺少的天然護膚和健康營養劑。除了維生素C、維生素A等維生素，你可能不知道，有幾類配角維生素同樣也可以讓你的皮膚光澤紅潤哦。維生素B3可以細膩肌膚，維生素D可以提亮膚色，維生素… 詳全文 >

血管是輸送血液的管道。連接動脈、靜脈的微血管，其血管壁非常薄，薄到只剩一層細胞，當然很脆弱，一旦發生碰撞，即使有時皮膚沒有出現傷口，也會讓微血管破裂、血液滲漏出來，在皮下形成血腫、瘀青。所幸… 詳全文 >

小孩子缺鈣時會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現急躁情緒、易被惹怒、神經質、情緒難以控制，缺鈣還會導致失眠。因此，夏季要多吃富含鈣的食物，如牛奶、優酪乳、乳酪等乳製品，豆腐、豆干等豆製品，還… 詳全文 >

有鑑於宗教信仰、生活習慣、健康考量、環保、道德等種種因素，茹素人口包括西方國家在內已經不斷的攀升；從以往要求吃得飽、吃得好的觀念，現已逐漸提昇到要吃出健康；對於年輕的孕婦小琪也是如此，自從入… 詳全文 >

新營養食代黃韋堯營養師致出，素食者有分為純素、蛋素、奶素、蛋奶素、植物五辛素(蔥、蒜、韭、蕎、興渠)。每個人吃素的理由不一定，可能是宗教信仰、家庭因素、考試等。每一種飲食都有優缺點，所以盡量… 詳全文 >

若是成人面皰，為了要好好清潔而用力洗臉，反而有可能傷害到皮膚，使情況惡化。首先要調整生活作息，恢復皮膚原有的再生力才是重點。在飲食上，請積極攝取維生素B12。和葉酸一起攝取能促進細胞代謝，提… 詳全文 >

自古就有「蜆仔味噌湯可解宿醉」之說。蜆是溫熱身體的陽性貝類，被視為治療肝病及黃膽的特效藥。豐富的牛磺酸可改善膽汁循環，幫助肝臟機能。它也富含活絡肝臟功能的維生素B12。 詳全文 >

補血不一定要靠豬肝湯，常見的蔬菜水果也可以幫助補血、恢復好元氣，除了像南瓜、紅棗、蜂蜜、黑芝麻等能幫助補氣養血，水果中當屬葡萄為對貧血的人最有幫助，它從葡萄皮、果肉甚至葡萄籽，都具有極高營養… 詳全文 >