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「打拋海鮮」材料有魷魚切花400克、白蝦剝殼，去頭留尾劃背6隻、植物油3大匙、蒜末1大匙、紅朝天椒末3大匙、水或豬骨湯1／4碗、蠔油1大匙、魚露1.5大匙、金山醬油1／2大匙、砂糖2茶匙、聖… 詳全文 >

蛋白質是維持身體發育、供給能量不可或缺的營養，想要胸部發育完全，足夠的蛋白質非常重要。而魚類所含有的蛋白質，因為纖維結構較短，食用時特別容易入口；加上90％以上可以被人體充分消化吸收，能修補… 詳全文 >

寶貝要開始吃副食品了！但是副食品到底該怎麼準備呢？尤其寶寶的消化系統還未發育完全那麼，又會有什麼食物是需要注意、不能食用的呢？ 詳全文 >

各種廚房家電中烤箱是我非常依賴的一種，尤其在忙碌的日子請出烤箱幫忙就覺得安心，或許是因為忙了累了想吃點讓脾胃滿足放鬆的食物，因此寧可利用簡單的料理方式快速上菜也不願隨意裹腹。烤箱菜作法簡單迅… 詳全文 >

夏天紫外線有夠毒，再加上天氣熱汗水滴答答，患有異位性皮膚炎的民眾，搔癢難耐的症狀紛紛湧現，令人備受煎熬。網路流傳：「異位性皮膚炎患者，不能吃海鮮、雞蛋、牛奶等容易誘發皮膚炎的食物」，異位性皮… 詳全文 >

在高溫炎熱下，海鮮等生鮮食材，若未妥善處理，稍不謹慎就容易變質，讓人鬧肚子！究竟夏天吃海鮮，想要吃出高CP值、吃的心安，又不擔心鬧腸胃該怎麼做？就讓海陸buffet主廚黃世宏來為大家公開私房… 詳全文 >

台中1名1歲多的陳姓男童，卻在吃了月亮蝦餅後，身上狂冒紅疹，就連臉上也不例外，就醫確診為「急性蕁麻疹」！童綜合醫院小兒科醫師高佳慧提醒，帶殼海鮮是常見的過敏食物之一，家長不要隨意餵食嬰幼兒從… 詳全文 >

魚要怎麼挑？看魚眼亮晶晶，翻魚鰓紅通通，掐魚肚硬梆梆，這條魚肯定很新鮮。這三招錯錯錯連三錯，而且大錯特錯，如果你還這樣挑魚，肯定吃到不少藥水魚，在食品添加物發達的今天，魚眼亮、魚鰓紅、魚肚硬… 詳全文 >

海鮮屬於豆魚肉蛋類的一種，包括魚類、蝦蟹類、貝類等，不僅富含豐富的營養價值，更能促進身體器官的發展。對嬰幼兒來說，大約8個月開始便可以逐步攝取魚肉類，待年紀稍長再吃蝦蟹類與貝類，如此不僅可以… 詳全文 >

所謂「過敏」顧名思義就是身體的免疫系統對於某些特定的物質，產生過分敏感的現象。這些物質可能從呼吸道、胃腸道、皮膚或是經由靜脈注射等路徑進入體內，進而引起各式各樣不同的過敏反應，這些物質就是俗… 詳全文 >

愛吃魚的人有福了！國外研究發現，常吃魚不只能變聰明，對於延緩阿茲海默症也有幫助。而且，對腦部有好處的不只魚類，幾乎所有的海鮮都有益，關鍵就在於Omega-3脂肪酸。另一方面，研究還發現，如果… 詳全文 >

海鮮不是膽固醇很高嗎？什麼時候還能降膽固醇？別再誤會海鮮了！營養師陳宜娟指出，吃海鮮的時候，只要避開內臟部位，就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是，海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸等成分，都… 詳全文 >

番茄中有茄紅素和類胡蘿蔔素、礦物質、維生素等營養素，其中的茄紅素含量是所有蔬果中最高的，茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延緩老化；而且牛番茄熱量低、纖維質含量高，一顆約只有25卡路里，每天吃2顆… 詳全文 >

寒風冷颼颼，又到了吃火鍋的旺季，但想要滿足口腹之慾、不發胖，究竟該怎麼做才對呢？現年45歲、仍保有窈窕身段、充沛體力，勇於挑戰自我極限，有「鐵魔女」之稱的廣告導演——馮云表示，自己冬天健康吃… 詳全文 >