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喝牛奶補鈣時最好別選全脂牛奶？國內成人約1/5有血脂指數超標的情況。為了拯救健康，許多人刻意避開「含油食物」，就連鮮奶也不例外，看到「全脂」二字就避開。但，蘇妍臣營養師認為控制血脂的首要重點… 詳全文 >

國外交友網站調查發現，比起火辣的自拍照，一張酪梨醬的照片更容易讓拉近彼此的距離；而最近農委會主委林聰賢更是搭上「撩妹風」，在臉書張貼酪梨撩心圖，讓網友瘋狂轉發。然而，酪梨怎麼吃比較好呢？快跟… 詳全文 >

紙包料理，是完全不需要具備調整火力、注意烘烤程度、加入調味料的最佳時機等技巧，只要照著食譜調味，剩下全部交給烤箱即可。就算是新手也肯定能做出美味的料理。 詳全文 >

膽固醇、三酸甘油脂超標，是不少現代人健檢後常見的紅字項目。但避免血脂肪過高、健檢報告滿江紅，該怎麼做才對呢？近來，坊間便流傳一套「少油飲食」保健法，宣稱只要減少飲食中的油脂用量，自然有助降低… 詳全文 >

減肥時任何有熱量的飲品都是地雷，其中酒精飲品更是大忌中的大忌，深怕一喝就讓減重計畫前功盡棄，不過聚會狂歡總是少不了來點啤酒助興，這時候到底該忍痛拒絕，還是拋開一切狂飲後再後悔一整天呢？別擔心… 詳全文 >

春天裡的太陽公公威力一天比一天強，民眾趕在夏天來臨之前積極瘦身，不過，許多人執行一段時間後發現「天天外食，好難瘦！」對此，鄭師嘉營養師分享3個減重輕食模式，讓您健康外食更快瘦！她表示，正要減… 詳全文 >

生酮飲食中，油脂會讓我們有飽足感，而且油脂消化速度慢，可以讓飽的感覺維持很久。食材當中還有什麼比豬腳更油嫩的呢？ 詳全文 >

帶有鮮豔的黃橘色、氣味芬芳辛辣的薑黃，除了有增添料理美感、風味的作用，近年來更有不少研究指出，薑黃中獨特的薑黃素成分，具有抗發炎、抗氧化、護肝、減緩疼痛的功效。但想要有效獲得薑黃中對人體的有… 詳全文 >

您是乾麵控嗎？雖說不同口味的乾麵各有人愛，但您是否猜想過，炸醬麵、麻醬麵、肉燥麵、沙茶乾麵，哪一種熱量較高？哪一碗的含鈉量比較多呢？快看看你的答案和聖馬爾定醫院營養師尤偉銘是否一樣！ 詳全文 >

如何烹調，才能把食材的營養完整呈現呢？結合安心健康及歐法料理的主廚級 烹調手法，是廚房裡最實用的祕訣！ 詳全文 >

台灣烘焙產業發達，民眾隨處可以買到各式麵包。但消費者在選購麵包時，大多數人往往是以飲食習慣和口味偏好為主要考量，對於麵包的相關知識似乎並不足夠。因此，本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法… 詳全文 >

吃飽飯後總覺得肚皮撐了，眼皮就鬆了？每到下午，明明還沒過三點鐘就昏昏欲睡，恨不得逃離辦公室，鑽回溫暖的床鋪大睡一覺？有這樣的症狀，除了表示你真的絞盡心力、燃燒生命在工作打拚，還有另一個可能，… 詳全文 >

上班沒事就要吃零食，桌上、抽屜隨時都要囤積一些小零嘴，隨手一拿就可以塞進嘴裡，不過雖然貪吃還是會怕胖的，因此許多愛美人士都會選擇看似健康沒負擔的芒果乾、芭樂乾、香蕉乾，甚至奉為吃的美容聖品天… 詳全文 >

吃飽飯後總覺得肚皮撐了，眼皮就鬆了？每到下午，明明還沒過三點鐘就昏昏欲睡，恨不得逃離辦公室，鑽回溫暖的床鋪大睡一覺？有這樣的症狀，除了表示你真的絞盡心力、燃燒生命在工作打拚，還有另一個可能，… 詳全文 >