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食品添加物百百種，到底什麼能吃，什麼不能吃？如同之前鬧得沸沸揚揚的「銅葉綠素」，專家提醒，常添加在食品中的「反式脂肪」，也是健康的隱形殺手！ 詳全文 >

無論是外購年菜或傳統年菜，普遍都有油脂或鈉含量太高、膳食纖維含量不足的共通性缺點，連續幾天吃下來，許多人常有腸胃不適、膽固醇升高、肥胖等健康問題。金美琳營養師建議媽媽們還是在家自己煮「卡安心… 詳全文 >

年紀越來越大之後，不僅身體的新陳代謝速度下降，消化系統、腸道蠕動也漸趨緩慢，因此老年人腸胃系統的毛病也較多，便祕困擾更是常見。如果只一味使用含瀉藥成分的通便劑或是藥品，僅能治標不治本，改以富… 詳全文 >

發炎如同身體的秘密殺手，若長時間慢性發炎，恐增加心臟病、癌症的威脅。想要遠離發炎威脅，規律作息、適度運動加上好的飲食習慣相當重要。國外研究也指出，多吃深海魚，攝取好的油脂對免疫調節相當重要，… 詳全文 >

現代人三餐在外，高纖蔬果攝取不足，飲食油膩，不僅會引發肥胖，還會導致便祕，想排出廢棄物卻窒礙難行，讓人恨不得和油脂從此劃清界限。不過，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示，適度攝取好的油脂反而有… 詳全文 >

藝人蕭淑慎為求復出，力行減肥甩肉26公斤，回到49公斤的魔鬼身材。日前接受媒體採訪，坦承堅信「不吃就能瘦」，家裡冰箱只擺水煮花椰菜和雞胸肉，不碰油和澱粉，餓了先灌水，忍不住再吃幾口，激烈的減… 詳全文 >

現代人飲食習慣多油膩，攝取過多熱量會轉換成脂肪、堆積在肝臟，長期下來變成「肝包油」，脂肪肝是一種警訊，雖然沒有特別的治療方法，卻可以透過控制體重與控制飲酒來改善，民眾可別誤信其他偏方，延誤了… 詳全文 >

年節常見點心熱量表，吃得開心卻不致吃進過多油脂和熱量，提供消費者食用時參考 詳全文 >