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年纪越来越大之后，不仅身体的新陈代谢速度下降，消化系统、肠道蠕动也渐趋缓慢，因此老年人肠胃系统的毛病也较多，便祕困扰更是常见。如果只一味使用含泻药成分的通便剂或是药品，仅能治标不治本，改以富含丰富核桃油的核桃坚果来润肠通便，更能有效解决老年人便祕问题。

核桃有优质油，还有粗纤维能帮助肠胃蠕动、预防便祕。

便祕依成因的不同可以分许多类型，老年人的便祕主要以「虚祕」为主，就是胃肠蠕动缓慢，肠道中的水份相对减少，粪便太干燥就会难以排出。另外，精神状况欠佳也有可能会导致便祕。甲状腺功能低下、神经衰弱等，都会使神经调节功能紊乱，影响排便正常。

改善便祕，从饮食开始做起

与其花大钱购买坊间许多通便产品，还可能会有副作用等疑虑，其实老年人只要从平日饮食上多加注意，增加摄取纤维质食物，例如芹菜、萝卜、香蕉、糙米、海带、高丽菜、牛蒡，这些都是富含高纤维的食材；另外，要注意忌食煎炸、熏烤的食物，辛辣、刺激的物品也要避免食用。例如盐酥鸡、炸薯条、烤鸭、辣椒、洋芋片、炸猪排等。