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一般人對於吃水果，各有自己的看法，但不見得都是正確的知識。了解水果的相關知識，理清了觀念，才能越吃越健康喔。酪梨是很特別的水果，它含油脂、可通便，而且含植物性蛋白質，能刺激荷爾蒙分泌，可作為… 詳全文 >

水果一向被視為有益身體健康的好物，但你知道吃水果其實也是有禁忌的嗎？曾著《人體神奇食補術》、《吃對蔬菜不生病》、《吃對水果不生病》的作楊淑媚、蔡昆道醫師再次發表新書《果療》，書中解析37種常… 詳全文 >

水果是所有食物中最能提升生命力的種類，含水量比任何種類的食物都多，且能提供維繫生命的胺基酸、礦物質、維生素和脂肪酸。因為水果在消化系統內分解得最快，沒有毒性殘渣，所以能迅速補給能量供身體立即… 詳全文 >

水果是含水量最高的食物。所有的水果都有百分之八十至之九十的成分是足以清理人體、滋養生命的水分。另外，人體必需的所有維生素、礦物質、碳水化合物、胺基酸與脂肪酸，在水果裡面都找得到。水果所蘊含的… 詳全文 >

蔬菜清洗烹調較麻煩，於是有人會以水果替代蔬菜，卻在不知不覺中吃進了過量的水果。其實，蔬菜與水果無法相互取代，主要的考量在於「含糖量」。 詳全文 >

水果是瘦身過程中非常好的食物來源之一，水果不但可以維持體力與營養，最重要的是幫我們改善體質，特別夏天時水果的種類更是豐富多樣，因此，食用水果的機會也多了許多。不過，對於想要減重、瘦身的民眾來… 詳全文 >

依照政府所制訂的食品衛生管理法，食品添加物的定義為「食品之製造、加工、調配、包裝、運送、貯藏等過程中，用以著色、調味、防腐、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、增加營養、防止氧化，… 詳全文 >

不過，想要保持年輕不一定得靠這些方式，英國知名營養學家分享了自創的獨門7天抗老菜單，只要連續28天的飲食改善，就能讓肌膚重生，有美麗光采！ 詳全文 >

用餐時間到了，你會選擇吃豐盛的滿漢全席，還是健康無負擔的低卡輕食呢？每個人每天都要面臨這種吃什麼的抉擇，總是有兩種聲音在大腦裡掙扎，不過現在科學家想出了一個方法可以讓選擇變得更為簡單：先聞水… 詳全文 >

香蕉幾乎含有所有人體所需的維生素和礦物質，更是潤腸通便、潤肺止咳的佳果良藥。傳說佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而智慧倍增，最終得道成佛，因此香蕉被稱為「智慧之果」；香蕉還是歐洲人眼中的「快樂之果」，其… 詳全文 >

所謂的真食物，必須經由傳統的方式生產，而非為降低成本而大量生產的產物，例如真正的雞蛋，必須是由吃蟲、吃穀類的母雞所生產；真正的牛肉，必須是來自吃草且足齡的牛，要符合這些條件的，才能算是真食物… 詳全文 >

每年過年期間，急診熱門排行包括：急性上呼吸道感染（感冒）、發燒、急性腸胃炎、外傷與過敏等。其中過敏反應約5000~6000人次。台北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科副主任廖賜寶表示，引起過敏大… 詳全文 >

現代上班族偏好攝取高熱量的澱粉和油炸食物，且三不五時與親友飲酒狂歡，長期造成肝臟代謝負擔，檢查才發現肝臟油膩膩，嚴重的脂肪肝恐引發脂肪性肝炎甚至肝硬化。台中光田醫院營養室營養師蔡慧君提醒，天… 詳全文 >

許多女性都希望擁有乾淨無暇的完美肌膚，但偏偏老是飽受毛孔粗大的困擾。醫師表示，造成毛孔粗大的原因有很多，若皮脂腺分泌旺盛，導致過多的皮脂堆積在肌膚毛囊裡，長期下來，毛孔就會變得越來越粗大，建… 詳全文 >