每当看着镜中自己的脸,额头多了一条皱纹、眼尾多了条鱼尾纹,或是法令纹似乎又变深一点,都让女人们又感慨时光飞逝一眨眼;为了永保青春美丽的外貌,不论是各种精华霜、保养品,或是加入微整形的行列,都不惜一试。不过,想要保持年轻不一定得靠这些方式,英国知名营养学家凯伦费雪(Karen Fischer)过去曾为模特儿,后来也担任电视主持人并公开分享了自创的独门7天抗老菜单,只要连续28天的饮食改善,就能让肌肤重生,有美丽光采!
【DAY 1】
早餐:藜麦粥加草莓或香蕉,并洒上肉桂、亚麻籽。
午餐:地瓜上涂上柠檬汁与苹果醋,然后烤软,再洒上黑芝麻,做成地瓜沙拉。
晚餐:香菇蔬菜汤,将红洋葱和芹菜、胡萝卜、生姜、香菇切块,再加入切碎的香菜与柠檬汁调味。
【DAY2】
早餐:藜麦粥加草莓或香蕉,并洒上肉桂、亚麻籽。
午餐:地瓜汤。小火煮红洋葱、大蒜、咖哩粉,在加上扁豆与有机蔬菜汤一起炖煮成浓汤。
晚餐:与午餐相同。
【DAY 3】
早餐:藜麦粥
午餐:豆瓣菜(Watercress)汤。小火煮马铃薯、红洋葱、印度咖哩粉、新鲜生姜,并加入一大束豆瓣菜煮成有机蔬菜高汤,几分钟后再加入柠檬汁到汤变得浓稠滑顺。
晚餐:同第一天的“地瓜沙拉”。
【DAY 4】
早餐:全麦面包夹豆瓣菜与2颗炒蛋
午餐:全麦卷包金枪鱼及沙拉
晚餐:去皮鸡胸肉(以柠檬汁或青柠汁腌)、地瓜、蔬菜