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鳳梨不僅有「旺來」的諧音，也常做為蔬果汁的天然調味品來增加口感，仍有不少民眾喜歡買完整的鳳梨回家現殺，怎麼挑合適的鳳梨呢？水果達人楊文德建議敲一敲，如果是實心的鳳梨表示水分多，比較甜、但要趕… 詳全文 >

微酸的檸檬汁，是許多人解渴、減肥的輔助飲品，然而必須選到熟度夠好的檸檬，打出的汁才好喝，其實檸檬外皮顏色並非深綠色才好，而要綠中帶黃、蒂頭也要綠色才新鮮；更重要是敢捏下去，必須有彈性，而不是… 詳全文 >

吃水果可不能只吃甜，水果達人楊文德表示，不同水果有各自天然風味，若消費者只重甜度，會誘使果農使用添加物。選水果更要掌握訣竅，以夏季常見的荔枝為例，外殼和蒂頭絕對不能黑，否則果肉會萎縮，還容易… 詳全文 >

營養師趙函穎表示，多數水果的含糖量高，若攝取過量，體重容易快速增加，會出現減重瘦身不易和糖尿病問題。糖份熱量較高的水果包括：哈密瓜(1顆240大卡)、香蕉(每條120大卡)、鳳梨(1片60大… 詳全文 >

夏天正值哈密瓜盛產季節，熾熱的天氣下別只靠冰品飲料來消暑，喝點清涼又解渴的湯品也是不錯的選擇。哈密瓜是多汁又爽口的水果，加上柳橙汁、檸檬等搭配，清新滋味也是開胃、解膩的好辦法。 詳全文 >

夏季盛產芒果，以頗負盛名的愛文芒果來說，產季從每年5月起一直到7月底，農委會農糧署指出，芒果含β胡蘿蔔素，是富含具抗氧化功能的植化素，是消暑顧健康的夏季水果，選購保存要注意2要點以吃到品質最… 詳全文 >

關於食材的美容效果，至今也介紹過了很多，而為了美容，一定要攝取的就是無花果。但是，能夠品嘗新鮮無花果的機會少之又少，所以這時應該要活用一年之中都能獲得的水果乾。 詳全文 >

前一陣子看到一則新聞：台中市政府在兒童節時為了回饋鄉里，於各區巡迴放映免費電影，不過每一場活動提供了兩百份某知名速食店的套餐給小朋友，包括雞塊、可樂等「垃圾食物」。有一位家長投訴，他已經知道… 詳全文 >

這樣吃，「莓」煩惱！莓果類食物自前幾年被發現抗氧化功能佳之後，就成為養生、美顏的火紅食材，許多莓果系列食品也都紛紛成為話題，藍莓也名列「超級食物」之一，多吃藍莓可以幫助降低血液中膽固醇 詳全文 >

高檔又好吃的進口巧克力、美味又可口的精緻甜食總是誘惑著我們一口接著一口，但是你知道嗎？巧克力裡含有大量的砂糖，吃太多非常容易引發肥胖和糖尿病、高血壓、心臟病等疾病。「喜歡吃甜食，不知不覺地就… 詳全文 >

每人每天平均都會掉約100根頭髮，如果發現頭髮脫落的情形變嚴重，可就要注意了！對於男性來說，中年以後往往開始出現禿頭的危機，最好趁頭髮還「健在」之時，就先做好預防動作，避免日後掉髮，多吃下列… 詳全文 >

炎熱的夏季，更是水果盛產的旺季，不過並非每個人都適合各種水果，中醫師陳玉娟提醒，水果有涼性與熱性之別，建議依體質選吃水果；此外，有些特殊身體狀況者，也不適宜吃特定的水果，注意這些禁忌，才能從… 詳全文 >

說到夏天最受人歡迎的水果，西瓜絕對是榜上有名，水份多可解渴，又能消暑利尿，此外由於西瓜熱量不高，也有人會藉由吃西瓜來達到減肥目的。不過雖然西瓜大多皆是水份，也有食用上要注意的小地方，加上果糖… 詳全文 >

夏季天氣熱，將水果打汁飲用非常消暑，營養師表示，水果原本就有甜味，尤其鳳梨和蘋果適合和各式水果搭配，不過更建議打汁的時候，應和蔬菜一起打成蔬果汁，以免整杯水果汁的熱量和甜度過高，喝多不利健康… 詳全文 >