華人健康網

柿子清甜可口且富含營養價值，是許多民眾在秋天必買的水果，但你分得出甜柿和澀柿的差別嗎？柿子和螃蟹一起吃會中毒是真的嗎？好吃的柿子居然不是每個人都能吃？吃柿子要注意哪些事？本篇為大家揭密柿子品… 詳全文 >

秋天到，柿子也紅了，正是吃柿子的好時節。柿子不僅好吃，其豐富的營養素，更具有比蘋果、奇異果優異的保健作用，適度攝取可預防心血管疾病，又能提升身體抗氧化能力、降低罹癌風險。劉汶璋營養師表示，柿… 詳全文 >

甜柿香脆可口，現在正是品嚐甜柿的「好食機」！但聽說柿子如果與高蛋白海鮮類、肉類一起吃容易傷胃？國內營養師劉汶璋表示，柿子中的「鞣酸」與海鮮類、肉類等蛋白質的食物一起吃時，會與胃酸會產生交互作… 詳全文 >

又到了柿子盛產的季節，吃柿子象徵「柿柿」如意，但是，如果本身屬於胃腸功能欠佳、糖尿病患者，或牙齒咀嚼功能不好的人，對於柿子必需淺嚐即止，不可過量，小心長出「胃糞石」，輕則腹脹、腹痛、出現黑便… 詳全文 >

秋風起，柿子紅了！柿餅甜了！台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，10月開始進入柿子的盛產期，國人常以「柿柿如意」作為餽贈伴手禮，因為柿子維生素C含量豐富，尤其經過日曬乾燥的柿餅維生素A… 詳全文 >

代表秋天的味道・柿子，是擁有均衡營養素的優良水果。富含能讓身體內外乾淨美麗的維生素和礦物質，但是比起生吃柿子，更建議食用「柿乾（柿餅）」。 詳全文 >

柿子含有豐富的維他命C，還含有兒茶素、原花青素、類胡蘿蔔素、單寧酸、酚類化合物等強大的抗氧化物，而原花青素的抗氧化能力更是維生素C的20倍！網路上也傳出柿子可以抗癌、降血脂、抗氧化的消息。糖… 詳全文 >

秋天就要吃柿子！香甜可口的柿子是很多人愛吃的水果，尤其現在正值產季，每天吃一顆柿子是常有的事。不過，最近網路上和通訊軟體中盛傳一個消息，指出吃柿子之後不能喝優酪乳，以免中毒！有那麼嚴重嗎？如… 詳全文 >

秋意濃，當令水果柿子，再度成為民眾口中耳相傳的「果中聖品」。新北市中醫師公會常務監事、中醫師沙政平指出，柿子不是只有香甜好吃而已，更有不少營養素，甚至還有解酒效果。對於脾胃虛弱、肺燥體質者，… 詳全文 >

香甜柿子上市了！柿子在古希臘時代就被稱為「大自然的糖果」，不難想像柿子有多麼美味可口！正當民眾享用柿子時，許多人卻收到手機群組傳來訊息，疾呼「吃完柿子不能再吃香蕉，以免中毒甚至死亡！」這年頭… 詳全文 >

甜柿木耳燒雞材料有去骨雞腿排2 片、黑木耳200g、甜柿1顆、青蔥1大根、辣椒1根、蒜瓣4瓣、老薑片5片。 詳全文 >

歌手蔡旻佑在臉書上分享一段影片，透露自己因為同時吃了「柿子+橘子」，不僅拉肚子，還嚴重到還抱著馬桶吐。新光醫院營養師夏子雯表示，柿子中的鞣酸與橘子的有機酸，與胃酸交互作用後，容易在胃中產生沉… 詳全文 >

甜柿香脆可口，現在正是品嚐甜柿的「好食機」！但聽說柿子如果與高蛋白海鮮類、肉類一起吃容易傷胃？國內營養師劉汶璋表示，柿子中的「鞣酸」與海鮮類、肉類等蛋白質的食物一起吃時，會與胃酸會產生交互作… 詳全文 >

秋冬降臨，甜柿也登場啦！口感爽脆、滋味香甜，柿子早在古希臘時代就被奉為「眾神之果」和「大自然的糖果」。營養師程明偉指出，甜柿含有豐富的鐵和維生素C，很適合女孩們補血。另外，柿子還能抑制脂肪吸… 詳全文 >