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山藥是家常料理中必備的食材之一,不但可口好吃,更被中西醫視為營養價值相當高、對人體有許多益處的天然蔬菜。專家指出,山藥營養價值非常高,有抗氧化、降血糖、降血壓、改善血脂、調節女性賀爾蒙等5大… 詳全文 >
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有深層皺紋的人通常都攝取了大量使人體阻塞的食物,例如肉類、貝類與乳製品,當中不含纖維質,而且在消化道中的移動速度非常慢。因此,我們需要選擇一些富含抗氧化物質和膳食纖維的食物,來幫助我們遠離皺… 詳全文 >
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「發炎」是人體正常的免疫反應,當有外來物(病毒、細菌、寄生蟲等)入侵的時候,人體為了維持健康便會發起一連串的自我防禦機制,而發炎現象就是其中一種。黃曉彤營養師表示,尤其長期慢性發炎則會使體內… 詳全文 >
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卵巢癌是常見的婦科疾病,也被稱為沉默的殺手。根據《美國婦產科期刊》的一項研究指出,長期喝綠茶會降低罹患卵巢癌風險。雖然國內醫師大都持保留態度,但強調造成卵巢癌的因素很多,包括:環境、基因、荷… 詳全文 >
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胃癌是一種常見的消化系統腫瘤,其發病率和死亡率在全球範圍內都很高。然而,好的飲食習慣可以預防胃癌的發生。除此之外,一些食物中也含有抗癌成分,適當食用有助於預防胃癌,例如洋蔥、菌菇類、番茄等食… 詳全文 >
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根據國健署109年癌症登記報告顯示,肺癌蟬連40餘年為國人頭號死亡癌症,如何防治肺癌是當務之急!身處空汙世代,到底吃什麼能「養肺」?台大醫院肺癌權威陳晉興醫師表示,從「空汙會引發體內發炎反應… 詳全文 >
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想要抗氧化抗衰老,讓肌膚白嫩嗎? 這時從自然食物中攝取足夠維生素C就變得格外重要 不要再覺得越酸的食物維生素C越多這是很多人的迷思喔! 維他命C可以幫助美白、避免曬斑、抗皺和幫助傷口癒… 詳全文 >
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喜歡吃辣椒一族都難逃川菜、湘菜的誘惑,吃的時候大汗淋漓。除了滿足食慾,竟然還可以燃脂、消暑?吃辣能消暑的原理是什麼?新北市板橋土城長庚整形外科李秉勳醫師表示,如果你敢吃辣,辣椒其實是非常好的… 詳全文 >
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天氣漸漸變熱了,來一杯冰涼的無糖綠茶,真的超爽快消暑!綠茶中最特別的成分是兒茶素,具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基等作用,到底綠茶還有什麼意外的健康好處?本身也非常喜歡喝綠茶的恩主公醫院… 詳全文 >
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我們每天都會從生活環境和食物中攝取毒素,但請放心體內囤積的毒素可以用食物來排出。不只能解除累積在大腦和身體裡的水銀、鎘、砷、鉛等毒素,還能運用抗氧化能力,使體內過剩的有害物質活性氧無毒化。每… 詳全文 >
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溫度轉變的時間,也是許多小朋友特別會過敏的時刻,林世航營養師表示,過敏症狀其實與發炎息息相關,在飲食上我們需要攝取適量的抗氧化營養素,就能減緩過敏與發炎的症狀。常見的維生素A、C、E,以及O… 詳全文 >
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臉上有肝斑,一大片斑點像「豬肝」,表示肝不好?安南醫院皮膚科羅子焜醫師指出,肝斑在飲食上建議多攝取含抗氧化微量元素維他命C / E、穀胱甘肽的食物如蘆筍、酪梨、菠菜及秋葵,,以及含硫化物的食… 詳全文 >
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在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻,不僅可以增加視覺變化,讓米飯看起來更好吃,黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素,能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老,是守護健康的好幫手。然而,彰化基督教醫院營… 詳全文 >
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平時打好健康基礎,有助免疫系統提升,能對抗外來細菌或病毒入侵。但是,現代人飲食不均衡,加上工作忙碌、生活壓力大,需要增加抗氧化力營養素,補充身體營養健康所需,鄭秀卿營養師建議,補充例如維生素… 詳全文 >
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疫情下,如何吃出健康,是大家關注的焦點。近期有一項來自美國的研究發現,由於咖啡中當中含有抗發炎、抗氧化的成分,每天喝2-3杯咖啡,可能可以降低10%感染新冠肺炎的機率,且對於已經罹患新冠肺炎… 詳全文 >