-
薑黃有「解毒之王」、「香料皇后」之稱,是養生好食材,主要營養關鍵來自於薑黃素,功效包括抗癌、護心、抗氧化、抗發炎與預防失智等。甚至有研究指出,薑黃也有輔助減肥、降血脂等好處。吳明珠中醫師表示… 詳全文 >
-
秋天到,柿子也紅了,正是吃柿子的好時節。柿子不僅好吃,其豐富的營養素,更具有比蘋果、奇異果優異的保健作用,適度攝取可預防心血管疾病,又能提升身體抗氧化能力、降低罹癌風險。劉汶璋營養師表示,柿… 詳全文 >
-
紅色力量大!想要擁有紅潤好氣色、促進血液循環,不妨攝取紅色蔬果!在五顏六色的蔬果中,包含蘋果、蔓越莓、紅石榴、洛神花等紅色蔬果,都有不錯的抗氧化作用,還能降低壞的膽固醇、保護心血管健康,可說… 詳全文 >
-
「大便不通,心事重重」!便祕是現代人共有的困擾之一,尤其女性受生理期影響、加上較容易有憋尿、忍便的習慣,常常蹲在馬桶上許久也上不出來。黃珏頴中醫師指出,壓力過大、憂鬱、愛吃油炸物、作息不正常… 詳全文 >
-
為了美白,不惜斥資購買美白護膚產品,但是市面上的護膚品種類繁多、品質參差不齊,有些美白產品甚至潛藏有害物質,誤用不但會刺激皮膚,還可能導致肌膚過敏。其實,生活中很多普通的食材就具有美白效果,… 詳全文 >
-
大便不通,心事重重!早上起床想要幫助排便,或許你可以將手邊的咖啡換成一杯溫水調和的檸檬水。美國知名營養師指出,檸檬水除了能幫助你腸胃蠕動促進排便,對刺激代謝也相當有效,還能消除晨起後惱人的水… 詳全文 >
-
想要對抗皮膚老化,避免皺紋爬上臉,吃水果也有效?劉怡里營養師指出,年過25就要開始準備「抗皺」,除了可多攝取含膠原蛋白食物外,其中7種「美容水果」富含維生素A、C,具抗氧化功能,不僅可以養顏… 詳全文 >
-
夏天陽光刺眼,除了為肌膚塗抹防曬產品,也別忘了替「靈魂之窗」做好保護。營養師黃珮茹表示,若要預防視力老化,除了做好防曬措施、讓眼睛充分休息,平時也可多攝取具有抗氧化能力的食物如番茄,消除自由… 詳全文 >
-
黑芝麻外觀小小個頭,但是保健力量大!在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻,不僅可以增加視覺變化,讓米飯看起來更好吃,黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素,能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老,是守護… 詳全文 >
-
鳳梨富含各種營養素,且高纖、低熱量,是許多便祕族必收食物清單。鳳梨滋味酸甜可口,也是許多人愛吃的水果。但是,仍舊有不少人常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素,而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。高敏… 詳全文 >
-
有一句俗諺:「目睭花花,匏仔看做菜瓜」,形容一個人眼睛昏花,看錯東西。現代人長時間注視著電腦、手機和書本,容易出現眼睛疲勞、精神恍惚和視力模糊等問題。因此,護眼食譜成為了現代人保護眼睛健康的… 詳全文 >
-
國人十大死因過半是慢性疾病,特別是心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎炎腎病症候群及腎病變的共同危險因子都與代謝症候群有關。謝宜芳營養師指出,「營養輕食」對新陳代謝異常有改善效果,… 詳全文 >
-
地中海飲食中必備的紅番茄,從以前就被譽為是護心、抗氧化、穩定血壓的健康食品,繼之前花椰菜有研發出紫色抗氧化加倍品種後,英國科學家也在加拿大安略省種植出紫色品種的番茄,並準備製造成紫色番茄汁,… 詳全文 >
-
口罩令已經解禁,但是,仍然有不少走在路上的民眾,仍將口罩戴緊緊,其中不乏擔心預防其他病毒的心理。輔大醫院營養師陳怡文表示,可以透過攝取天然食物增強自身免疫力,搭配最夯的「彩虹選食法」,有效達… 詳全文 >
-
提到蔬菜界的「抗癌明星」,首屈一指的是花椰菜,花椰菜含有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,這種成分被證實對抗癌有很好的效果。但是,科學家發現,蘿蔔硫素帶來健康的益處,卻在烹飪幾分鐘內被破壞,也就是攝… 詳全文 >