1 2022/8/9 下午 06:11:43

吃辣燃脂?聰明吃出「辣椒美容術」!醫:辣椒4大美容好處報你知

(關鍵字: 辣椒 , 消暑 , 抗氧化 , 燃脂 , 養顏美容 , 川菜 , 李秉勳 , 湘菜

夏天高溫一想到消暑,許多人就衝向吃冰的行列,但是,你可能會覺得奇怪「竟然夏天吃辣椒,更是消暑一絕」,因為吃辣的食物只會馬上滿頭大汗,怎麼會消暑呢?醫師表示,愛吃辣椒一族,還能幫助燃燒脂肪,甚至提升抵抗力,快來看看吃辣椒還有什麼健康好處?

喜歡吃辣椒一族都難逃川菜、湘菜的誘惑,吃的時候大汗淋漓、滿臉通紅,感覺非常暢快。除了滿足食慾,竟然還可以燃脂、消暑?吃辣能消暑的原理是什麼?簡單來說,就是吃辣會排汗,吃辣會促使人體升溫,為了調節溫度,人體內的排汗機制會自行啟動,藉由大量排汗,帶走體內多餘的熱氣,進而達到降溫效果,就如同消暑的概念。

除了消暑,吃辣椒還有什麼意外好處?辣椒的主要成分是辣椒素,具有活化交感神經、增加腎上腺素分泌、促進血液循環,似乎可以達到燃脂的效果;但是,「流汗並不等於減脂」,通常流汗減下的體重是因為脫水,一補充水分,體重就恢復了。所以,並不建議單吃辣椒來減重燃脂,可能會傷身。

辣椒中的辣椒紅素屬於植化素(phytochemical)的一種,也是強效抗氧化物質,能避免低密度脂蛋白-LDL(壞的膽固醇)發生氧化、堆積在血管壁,產生動脈硬化。
辣椒中的辣椒紅素屬於植化素(phytochemical)的一種,也是強效抗氧化物質,能避免低密度脂蛋白-LDL(壞的膽固醇)發生氧化、堆積在血管壁,產生動脈硬化。

辣椒中的辣椒紅素,是強效抗氧化物質

另外,辣椒中的辣椒紅素屬於植化素(phytochemical)的一種,也是強效抗氧化物質,能避免低密度脂蛋白-LDL(壞的膽固醇)發生氧化、堆積在血管壁,產生動脈硬化。

新北市板橋土城長庚整形外科李秉勳醫師表示,台灣人愛吃辣,天氣冷愛吃,天氣熱起來更愛吃,如果你敢吃辣,辣椒其實是非常好的養顏美容食物。以下將分享火辣辣的「辣椒美容術」,當香辣開胃的同時,也能吃進美麗與健康。但是,提醒吃辣椒要適量、量力而為。

不過李秉勳醫師提醒大家,記得這裡說的辣椒,不是麻辣鍋或是辣椒醬那一種重鹹重油的辣椒,因為只會吃下過多油脂變肥胖。可以去市場或超市買新鮮的辣椒,切碎加在醬料或料理中,吃新鮮的最好,高溫烹調會讓營養流失,可以涼拌或簡單烹飪即可。也注意不要空腹吃,避免過度刺激腸胃。

辣椒的4大美容好處。(圖片提供/李秉勳醫師)
辣椒的4大美容好處。(圖片提供/李秉勳醫師)

【辣椒的4大美容好處】

抗氧化─>改善肌膚暗沉

辣椒的維生素C含量豐富,有助肌膚抗氧化、改善暗沉,還能促進血液循環和新陳代謝,排出老廢物質。

促進新陳代謝─>肌膚水噹噹

辣椒素會提高身體的新陳代謝,有助讓肌膚水噹噹、燃燒脂肪,研究還發現適量吃些新鮮辣椒能降低「低密度脂膽固醇」,有助心血管健康。不過要留意辣椒吃太多容易刺激腸胃,千萬不要過量。

抗自由基─>:提供肌膚營養

辣椒有豐富維生素和微量元素,可以抗自由基,提供肌膚營養。

提升免疫力─>減少肌膚發炎

辣椒素能夠提升免疫力,減少皮膚發炎反應,一旦皮膚減少發炎自然膚況就會更好。

本文獲臉書粉絲團《阿勳美食美景美麗日記 新北板橋土城長庚整形外科李秉勳醫師》授權

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