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罹患糖尿病、肾脏病、肝病、甲状腺机能低下等，以及摄取过多饱和脂肪与反式脂肪，小心会造成胆固醇过高。而胆固醇高已不是老年人的专利，身材苗条的熟女和年轻人也可能有高胆固醇。小心血胆固醇飙高，心血… 详全文 >

天热高温下，许多人爱呷冰、喝加糖冷饮，甚至在冷气房里吃甜点，就是要找清凉、安抚自己的低落的心情，不知不觉就把过多的糖分吃下肚。尤伟铭营养师提醒，国外研究发现「吃糖会伤心」！最新美国医学会期刊… 详全文 >

过去几十年来，饱和脂肪一直被视为心血管疾病的罪魁祸首，许多人都被告知要尽量避免摄取含有饱和脂肪的食物，例如肥肉、奶油、乳制品等等。然而，最新的研究显示，饱和脂肪并不会增加心血管疾病的风险，反… 详全文 >

面对这一波疫情升温，家中有小宝贝的父母们都非常忧心，Omicron传播力强，加上目前幼儿普遍还没有疫苗的保护力，除了做好防护措施，程涵宇营养师提醒，从加强幼儿免疫力做起才是根本，应给孩子新鲜… 详全文 >

加工食品除了有致胖因子成分，还含有会提高罹病风险的成分。成分当中有九成是会降低膳食纤维、维生素、矿物质等营养素的精制糖成分。剩下的一成为「反式脂肪酸」。 详全文 >

令人困惑的是，原来在塑胶和塑胶包装袋里的毒素，经常出现 在我们的食物里。一旦食物里出现塑胶毒素，就有可能像雌性激素 一般引发乳癌、男性不孕症，和其他与荷尔蒙相关的疾病。 详全文 >

血糖飙高是引起肥胖的最大元凶。部立双和医院家医科医师周硕渠指出，血糖是身体热量的来源，一旦血糖偏高，容易因胰岛素分泌不足，引起代谢症候群，以及糖尿病，若血糖长期失控，不仅诱发导致「糖胖症」， 详全文 >

一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及盐，我们在家里自制也不出这几种材料，但市售美乃滋问题最大的除了添加物，在成本考量下往往使用便宜单一种类的油，我的版本则同时涵盖Omega-3、Ome… 详全文 >

大部分的人知道「糖尿病」和吃太多甜食有很大的关系，却可能忽略了幕后的黑手「肥胖」引起的慢性发炎，其实才是主要影响血糖的原因。人体在吃进了太多食物后，没有被新陈代谢消耗掉的能量，就会贮存在脂肪… 详全文 >

想要怀孕该吃什么？不该吃什么？引起热烈关注。部立双和医院家医科周硕渠医师指出，「助孕饮食」能辅助成功受孕，研究发现，年轻男女，如果想成功怀孕，就得选择全谷类、优质蛋白质、健康油脂等食物，少吃… 详全文 >

生活中，有许许多多因素会影响受孕的机率，无论是妈妈身体的状况、饮食习惯都与受孕成功与否息息相关，尤其是少子化、怀孕高龄化的现在，想要打造好「孕」体质，该注意什么呢？ 详全文 >

「肝若不好人生是黑白的！」这句话一点也不夸张，肝脏不单只是人体最大的器官，更扮演着协助代谢老废物质、毒素的重要角色。但由于肝脏没有痛觉神经，因此当不适出现时，往往病情已十分严重。想要保护自己… 详全文 >

早餐店里的火腿三明治以及奶茶是热门品项，但加工红肉、反式脂肪都被证实会引发多种慢性病，甚至是癌症，要避免经常食用。 详全文 >

学习饮食疗法时，掌握到的众多用语中，让我印象最为深刻的是「法国矛盾论」。摄取了那么多，例如：奶油、起司、肉类、巧克力等饱和脂肪，法国人心脏病的发病率反倒很低。这让一直深信「摄取脂肪会变胖，会… 详全文 >