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罹患糖尿病、腎臟病、肝病、甲狀腺機能低下等，以及攝取過多飽和脂肪與反式脂肪，小心會造成膽固醇過高。而膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和年輕人也可能有高膽固醇。小心血膽固醇飆高，心血… 詳全文 >

天熱高溫下，許多人愛呷冰、喝加糖冷飲，甚至在冷氣房裡吃甜點，就是要找清涼、安撫自己的低落的心情，不知不覺就把過多的糖分吃下肚。尤偉銘營養師提醒，國外研究發現「吃糖會傷心」！最新美國醫學會期刊… 詳全文 >

過去幾十年來，飽和脂肪一直被視為心血管疾病的罪魁禍首，許多人都被告知要盡量避免攝取含有飽和脂肪的食物，例如肥肉、奶油、乳製品等等。然而，最新的研究顯示，飽和脂肪並不會增加心血管疾病的風險，反… 詳全文 >

面對這一波疫情升溫，家中有小寶貝的父母們都非常憂心，Omicron傳播力強，加上目前幼兒普遍還沒有疫苗的保護力，除了做好防護措施，程涵宇營養師提醒，從加強幼兒免疫力做起才是根本，應給孩子新鮮… 詳全文 >

加工食品除了有致胖因子成分，還含有會提高罹病風險的成分。成分當中有九成是會降低膳食纖維、維生素、礦物質等營養素的精製糖成分。剩下的一成為「反式脂肪酸」。 詳全文 >

令人困惑的是，原來在塑膠和塑膠包裝袋裡的毒素，經常出現 在我們的食物裡。一旦食物裡出現塑膠毒素，就有可能像雌性激素 一般引發乳癌、男性不孕症，和其他與荷爾蒙相關的疾病。 詳全文 >

血糖飆高是引起肥胖的最大元凶。部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，血糖是身體熱量的來源，一旦血糖偏高，容易因胰島素分泌不足，引起代謝症候群，以及糖尿病，若血糖長期失控，不僅誘發導致「糖胖症」， 詳全文 >

一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽，我們在家裡自製也不出這幾種材料，但市售美乃滋問題最大的除了添加物，在成本考量下往往使用便宜單一種類的油，我的版本則同時涵蓋Omega-3、Ome… 詳全文 >

大部分的人知道「糖尿病」和吃太多甜食有很大的關係，卻可能忽略了幕後的黑手「肥胖」引起的慢性發炎，其實才是主要影響血糖的原因。人體在吃進了太多食物後，沒有被新陳代謝消耗掉的能量，就會貯存在脂肪… 詳全文 >

想要懷孕該吃什麼？不該吃什麼？引起熱烈關注。部立雙和醫院家醫科周碩渠醫師指出，「助孕飲食」能輔助成功受孕，研究發現，年輕男女，如果想成功懷孕，就得選擇全穀類、優質蛋白質、健康油脂等食物，少吃… 詳全文 >

生活中，有許許多多因素會影響受孕的機率，無論是媽媽身體的狀況、飲食習慣都與受孕成功與否息息相關，尤其是少子化、懷孕高齡化的現在，想要打造好「孕」體質，該注意什麼呢？ 詳全文 >

「肝若不好人生是黑白的！」這句話一點也不誇張，肝臟不單只是人體最大的器官，更扮演著協助代謝老廢物質、毒素的重要角色。但由於肝臟沒有痛覺神經，因此當不適出現時，往往病情已十分嚴重。想要保護自己… 詳全文 >

早餐店裡的火腿三明治以及奶茶是熱門品項，但加工紅肉、反式脂肪都被證實會引發多種慢性病，甚至是癌症，要避免經常食用。 詳全文 >

學習飲食療法時，掌握到的眾多用語中，讓我印象最為深刻的是「法國矛盾論」。攝取了那麼多，例如：奶油、起司、肉類、巧克力等飽和脂肪，法國人心臟病的發病率反倒很低。這讓一直深信「攝取脂肪會變胖，會… 詳全文 >