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為了使你的廚房安全健康，並保持你的良好習慣，你必須在大賣場做出最佳表現。如果你只把好的食物帶回家，自然就可以輕鬆從容地面對你的飲食，而沒有任何誘惑和抗拒，也較不需要抵擋家中不良食物所需的強大… 詳全文 >

當你的食慾有如脫韁的野馬，無時無刻都想吃東西，而且怎麼吃都吃不飽，那麼有可能是你的瘦體素失調了！韓國知名減重醫師表示，「瘦體素」是調節食慾、讓人有飽足感的賀爾蒙，但是當你吃進過多加工食品、過… 詳全文 >

膽固醇幾乎不溶於水，要能夠從肝臟進入細胞提供細胞使用，還是要透過血液這個大眾傳輸系統來運動，因為血液中絕大部分是水，它沒辦法直接溶於血液，所以要透過一種叫脂蛋白(Lipoprotein) 的… 詳全文 >

聞癌色變！根據衛生福利部統計處公布103年國人死因統計發現，國人十大死因中，惡性腫瘤已連續33年居冠。且癌症「死亡時鐘」更有加快的趨勢，比102年撥快20秒，平均每11分25秒就有1人死於癌… 詳全文 >

加工食品如洪水猛獸，必危害人體健康？食品安全事件影響下，提到「加工」兩字，國人往往對其抱有「不健康」的負面印象。但加工食品真如此罪不可赦嗎？台灣國際生命科學會會長孫璐西表示，上述問題僅是少數… 詳全文 >

近年來食安問題不斷，許多人家中廚房吹起「天然風」，減少加工食品的攝取，改吃在地生產的新鮮食材，但如何將大眾化食材變身為「澎派」又精緻的年夜飯？衛生福利部苗栗醫院和頭屋鄉農會攜手合作，教大家發… 詳全文 >

太誇張！肉質鮮美細緻、入口及化的魴魚，向來是美式料理的常備食材，深受消費者喜愛，但食品食品藥物管理署運用DNA分子生物鑑別技術檢驗市售12件生鮮冷凍魚片和加工產品，結果竟然「攏是假」，全以價… 詳全文 >

更年期由於內分泌失調及女性荷爾蒙減少，在這一時期可能出現所謂「更年期症候群」，諸如臉部潮紅、盜汗、心悸、失眠、情緒起伏不定、焦慮、神經質、易怒等明顯症狀，其他症狀如皮膚乾澀、陰道及尿道黏膜萎… 詳全文 >

黑心餿水油風暴越演越烈，不僅引起民眾高度恐慌，更再度突顯國內加工食品用油安全大漏洞。營養師指出，加工食品雖然能夠提升食物的價值，但若缺乏政府把關稽核機制，再加上業者道德自律缺乏，相信這類食安… 詳全文 >

美國時尚名媛兼設計師克莉斯汀卡瓦拉瑞（Kristin Cavallari），5月產下第二個孩子後，迅速在兩個月內狂瘦近10公斤，恢復產前水蛇腰。美國媒體透露，克莉斯汀卡瓦拉瑞就是採用「原始人… 詳全文 >

夏日炎炎正好眠，你是否也常常覺得打不起勁？明明睡了很久，但是一做起正事就想打哈欠，或是午休時間才剛過，卻仍然覺得懶洋洋、無精打采？小心，讓你哈欠連連的主因可能不是睡眠不足，而是飲食習慣出了問… 詳全文 >

門診中，慢性過敏是常見疾病，幾乎快變成國病。台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出，鼻塞、打噴嚏、流鼻水、咳嗽、異位性皮膚炎、脹氣、蕁麻疹等，困擾著1/3以上的人，其實有很多慢性過敏的… 詳全文 >

台灣人愛吃火鍋，尤以秋冬季節最為頻繁，除了各式湯頭，最常吃的食材就是各類火鍋料，但台北市立聯合醫院營養部部主任金惠民警告，加工食品所添加的磷，目前使用量無法估計，攝取過量會造成鈣磷比重失衡，… 詳全文 >

當我們吃下高GI值的食物時，血糖上升的速度較快，且胰島素會大量增加，就容易造成脂肪的堆積。糖尿病並不可怕，可怕的是併發症，很多病患因為不夠重視，才致使糖尿病足、失明等悲劇發生，其實，只要學著… 詳全文 >