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闻癌色变！根据台湾卫生福利部统计处公布2014年台湾人死因统计发现，台湾人十大死因中，恶性肿瘤已连续33年居冠。且癌症“死亡时钟”更有加快的趋势，比2013年拨快20秒，平均每11分25秒就有1人死于癌症。营养师表示，想要摆脱癌症威胁，除了定期筛检、远离烟害、适度运动外，不妨从维持正确且均衡的饮食习惯来着手。

想要擺脫癌症威脅，除了定期篩檢、遠離菸害、適度運動外，不妨從維持正確且均衡的飲食習慣來著手。

郭月霞营养师在《贰拾医典：家庭健康营养照护全书》一书中曾提到，健康的饮食可以有助于减少民众罹癌的机会。随着台湾人饮食文化日渐西化，一般民众日常饮食中，高热量、油炸的西式饮食所占的比例越来越高。

而大量摄取高热量、高油脂的饮食的情况下，除了容易诱发心血管疾病发生外，这类高油饮食被认为与导致乳癌、大肠癌、胰脏癌等癌症的成因有关。其中，又以油炸与腌渍食品普遍被视为增加现代人胃癌、大肠癌罹患率的重要关键因素。

防癌一把罩！5大饮食要点不可不知

事实上，想要成功杜绝癌症上身，除了远离压力来源、避免烟酒、适度运动、定期筛检外，均衡健康的饮食习惯更是不可缺少！而健康饮食的要点，不仅应遵守台湾“国健署”所提供的扇型每日饮食指南，更该谨记下列5大饮食要点，才能吃的健康安心、无负担。