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中秋節烤肉應酬一攤接一攤，大口吃肉、大口喝酒，不少人已經吃壞肚子，甚至有人脹氣不止，加上上腹部持續且強烈疼痛，甚至痛到後背，結果送醫診斷是急性胰臟發炎。林新醫院胃腸肝膽科廖重慶醫師表示，高油… 詳全文 >

中秋佳節享受烤肉樂趣，又不想讓高油、高熱量的食材影響腸胃健康、破壞體態，民眾該如何兼顧健康與美味呢？台北市立聯合醫院仁愛院區杜明徽營養師除了分享3大必知中秋烤肉飲食撇步外，同時也公開自己的私… 詳全文 >

中秋節團圓，少不了吃月餅、烤肉、柚子應景，但是慢性腎臟病友，對於這一些地雷食物一定要謹「腎」！中國醫藥大學新竹附設醫院營養師王依屏提醒腎臟病友，中秋飲食應謹記低磷、低鉀、低鹽、低蛋白的「4低… 詳全文 >

柚子含有豐富的維生素C及大量其他營養素，是醫學界公認的最具食療效益的水果。但需要注意的是，柚子與葡萄柚中所含的類黃酮及呋喃香豆素，食用後會抑制小腸黏膜細胞中的代謝酵素CYP450族中CYP3… 詳全文 >

佳節時刻提醒您，心臟衰竭患者別忘記限制水份及鹽分，還要定期量體重、血壓，才能確保心臟有力，免驚疲球心！ 詳全文 >

起風了，又到了柚子飄香的秋天，許多人忍不住感受果香滿溢口腔的幸福。然而，大千綜合醫院藥劑科藥師呂建宸提醒，柚子中的「呋喃香豆素」成分，可能與藥品產生交互作用，進而影響健康，因此，大啖柚子之前… 詳全文 >

中秋佳節即將到來，「吃月餅、烤肉、剝柚子」已成為中秋佳節團聚歡慶的主要活動，俗話說：「月圓人團圓」，但總在歡度中秋佳節過後，發現人怎麼也跟著圓了呢？沒關係，別懊惱，把握以下小撇步，讓您享受佳… 詳全文 >

要充分品嘗到蔬菜的美味，我推薦烤蔬菜，這是最簡單、能恰到好處脫去蔬菜水分的方法。我很喜歡將蠶豆、毛豆連豆莢一起烤。玉米筍也是連皮一起包裹錫箔紙烤。由於連皮一起，所以玉米筍是燜烤的狀態，會連玉… 詳全文 >

對於治療後又容易復發的第三期大腸癌患者，目前治療成效已經有突破，以標準針劑輔助性化療之後，再接續口服藥物治療1年，能降低腫瘤復發率，並提升存活率。高雄醫學大學附設中和紀念醫院王照元副院長表示… 詳全文 >

一年一度的中秋節即將到來，想要擁有過節氣氛，除了約三五好友一同大啖烤肉、分享月餅外，更是少不了應景水果柚子的點綴！不過，趙函穎營養師提醒，鮮甜多汁的柚子雖然膳食纖維豐富，適度食用有助促進腸道… 詳全文 >

大家愛吃的傳統月餅通常都高糖、高脂、高熱量，一不小心就會攝取過多的熱量，導致月圓「人」也圓！營養師今天就要來教大家怎麼自製創新低卡月餅——火龍果水晶月餅，美味又健康！ 詳全文 >

中秋節將屆，民眾心中常有一個疑問：「難道燒烤食物易產生致癌物，就不能烤肉了嗎？」奇美醫學中心營養科營養師吳宜峯強調，燒烤食物其實不是不能吃，而是應該選擇適合的食材，以及用對正確的烤肉方式，掌… 詳全文 >

高瑞敏營養師提供了一個小秘招：鳳梨&奇異果中的水果酵素可以幫助肉類蛋白質分解，因此建議在醃肉的步驟時，就可以把奇異果和鳳梨切丁跟肉一起醃製，酵素就能釋放至肉裡面，烤起來不但更好吃、也能幫助消… 詳全文 >

皎潔的明月灑落大地，溫馨的中秋節來臨，此時的您是否正準備與家人親友團聚，一同賞月品茗、飽足一頓呢？然而酒足飯飽之後是否又像往年一樣，懊悔沒節制傷害健康？別擔心，其實魚與熊掌是可以兼得的，讓我… 詳全文 >