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每到秋節除了美味的月餅，香酥可口的鳳梨酥讓大人小孩都難以抵擋，小小一顆更是一口接一口停不下來。但國民健康署提醒，鳳梨酥一口吃下肚就攝取了200多大卡，且暗藏在鳳梨酥等烘培食物中的反式脂肪，對… 詳全文 >

中秋節將屆，台北慈濟醫院腎臟內科主任洪思群醫師表示，根據以往門診經驗，每年中秋前後，腎友掛急診的人數，比平時多了1成，最主要是腎功能不好的人，攝取過量的月餅或是文旦，容易讓身體的血磷快速升高… 詳全文 >

中秋月圓、餅圓、臉更圓，究竟月餅有多胖？據國民健康署調查顯示，小小一個、貌不驚人的雙蛋黃廣式月餅，熱量就飆破800大卡，嘴饞吃下肚，就像在嗑一個滷雞腿便當，需要慢跑不停歇85分鐘才有辦法消耗… 詳全文 >

琳瑯滿目的月餅是秋節必備小點心，但月餅熱量高，卻缺乏飽足感，一不小心就會吃過量，營養師提醒，聰明吃月餅，要掌握三低原則：低糖、低鹽、低油，當天吃了月餅，就應盡量減少主食，且建議搭配蔬菜，增加… 詳全文 >

秋節三五好友相聚烤肉，顧開心卻顧不了吃進去的熱量該怎麼辦？別擔心，你需要的是在肉類、澱粉類中加入「享瘦」蔬菜，富含能增加腸胃蠕動，吸附腸道油脂、有毒物質的膳食纖維蔬菜是你不二的選擇，尤其是兼… 詳全文 >

中秋節即將到來，如果吃膩牛肉、豬肉，不妨來烤桶仔雞！不過，專業營養師提醒，全民瘋烤肉，不論哪一種烤肉方式，都應掌握「食材要低脂、生熟食分開、燒焦不要吃、多搭配蔬果、少加工食材」5原則， 詳全文 >

中秋節快到了，許多人準備在歡樂聚會中大快朵頤，但如果不想過了中秋胖了一圈，連身體都搞壞的話，最好依不同體質避開地雷食物！中醫師吳建東指出，不同體質的人有不同的「烤肉地雷」，例如痰濕體質的人多… 詳全文 >

中秋月餅總令人愛不釋手，但爆表的熱量，當心月圓、餅圓、臉更圓！營養師指出，注意月餅熱量標示，盡量與親友分食是避免吃進過多熱量的不二法門，另外，可以自己準備簡單的藥材如山楂、烏梅、綠茶、甘草、… 詳全文 >

越來越多民眾捨棄傳統過中秋的習慣，以低油、烘煎方式取代木炭烤肉，不過面對每年菜色相仿的「賞月料理」，孩子抱怨缺乏新鮮感，因此台中榮民總醫院營養師楊紋青設計一套西式吃法的應景美食，色香味俱全，… 詳全文 >

中秋佳節是全家團聚的重要日子，許多人在觀賞一輪明月時，嘴邊也不得閒，吃月餅、啖烤肉、喝飲料，不知不覺吃進大量卡路里，假期結束，腰腹也胖了一圈。對此，台中榮民總醫院營養師楊紋青設計應景的中式料… 詳全文 >

中秋節烤肉風氣盛行，民眾在開心賞月、話家常時，不知不覺將高脂肉的熱量和烤肉過程中所產生的戴奧辛、多環芳香烴等致癌物，通通吃下肚，對身體健康是一大威脅。對此，台中榮民總醫院營養師楊紋青提供3個… 詳全文 >

暑假接近尾聲，中秋佳節即將登場，除了月餅之外，應景的柚子包括文旦、白柚、紅柚、香柚等，更是受到國內消費者所喜愛；其中又以麻豆文旦皮薄、果肉甜美多汁，最為著名。中醫師陳潮宗指出，柚子可入藥，果… 詳全文 >

「病從口入」是糖尿病友最大隱憂，特別是秋節前後，月餅、烤肉等美食當前，更是大家討論話題。署立雙和醫院家醫科主治醫師周碩渠指出，一般市售月餅，或是鳳梨酥約300至1000大卡，超過1碗飯熱量，… 詳全文 >

中秋節過後，有的人因為吃進過多的肉類與糕餅甜點，結果不但腸胃拉警報，就連體重也增加不少。根據波仕特線上調查顯示，有高達6成以上的人在佳節過後體重飆升，收假後第一件事就是努力挽救失控上升的體重… 詳全文 >