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…。 除了將抹茶作成甜品、飲料外,在火鍋中放點抹茶粉熬成湯底,喝起來帶有淡淡的茶葉香,別有一番風味,喜愛抹茶的你,一定要在家中試試這道「抹茶甘蔗豆漿鍋」。 **★【抹茶甘…
http://www.top1health.cn/Article/248/40130…入切好的蔬菜,轉小火燉煮至蔬菜熟透後,放入茯苓,以小火熬煮至湯底變色後即可飲用。 **效果:** 生薑,味辛、性溫,與寒涼蔬菜共煮,有助平衡性質。茯苓,味甘、性平,適度食用能健…
http://www.top1health.cn/Article/259/40065…,並且裝入密封袋中,減少腐壞與丟棄的食物量。 **湯底** 想做出甘甜爽口的湯底,可直接用鯷魚熬煮,也可以事先製作鯷魚湯包,將鯷魚、昆布和蝦仁乾放入茶包專用袋中,再放至…
http://www.top1health.cn/Article/324/37817…寬中下氣,同時還可增加湯頭甜味。將這些食材任意搭配組合,做成湯底,再加上蒟蒻、玉米等低卡食材做成蔬菜湯,可以用來做為日常食膳。以下示範兩道可以吃出窈窕的燜燒罐美人湯食譜供大家參考:…
http://www.top1health.cn/Article/320/37331…調味,較能知道會吃下多少鹽分。 如果想吃鹽分少又美味的湯底,建議可用當令的白蘿蔔、高麗菜、番茄、洋蔥來熬蔬菜湯頭;以枸杞、紅棗、黃耆煮中藥湯底,或者是用生鮮的香菇等蕈菇類來煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/37222…吃火鍋取暖了嗎?消費者文教基金會調查雙北市連鎖火鍋餐廳的火鍋湯底,發現多數鮮美湯頭暗藏鈉含量偏高的風險,民眾只要喝4至6碗麻辣湯,就可能超過每日鈉攝取量,長期恐對身體造成負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/37058…湯蓋過菜的水平面),淋上湯汁(這天我用的是紅燒牛肉麵沒吃完的湯底,大約只需要一碗,也不用再調味~) 熱量部分,一顆水煮蛋大約50-80大卡,一把青菜大約50卡,湯料的部份自己…
http://www.top1health.cn/Article/292/36758…外皮、甜甜的內餡,誰能抵抗湯圓的誘惑?想要吃湯圓不發胖,換個湯底是關鍵!營養師建議,不妨用無糖綠茶、無糖烏龍茶來取代糖水或酒釀,既能降低湯圓的甜膩,又能減少脂肪囤積。如果吃的是鹹湯…
http://www.top1health.cn/Article/320/36639…高糖、高熱量,難道吃湯圓一定要付出變胖的代價嗎?中醫師建議,湯底可以選擇薑汁或紅豆湯,有助增加新陳代謝率、利水消腫,還能補血、助消化。另外,湯圓餡料不妨挑選紫米、黑芝麻等「黑色食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/36619…及肉片,減少吃火鍋料等加工製品。另外,火鍋中有些食材容易吸附湯底的鈉,像是南瓜、絲瓜、香菇、凍豆腐,建議這類食材煮3~5分鐘就起鍋食用,勿在鍋中煮太久。
http://www.top1health.cn/Article/320/34302…只要用大白菜、洋蔥和蕃茄加水熬煮,就是一鍋散發天然甜味的蔬菜湯底。 蔬菜該怎麼料理最好?譚敦慈護理師在新書《譚敦慈的安心廚房食典》中有詳盡的說明,以下摘錄部分重點供民…
http://www.top1health.cn/Article/80/36454…明治改成煮湯米粉或湯麵之類的來吃:**可用烹大師、雞湯塊等做湯底,加入米粉、麵條(熟重一碗約2份主食140大卡而已),再加1~2份肉類(約75~150大卡可以是豬牛羊雞鴨鵝或海纖等…
http://www.top1health.cn/Article/101/34118… 火鍋食材琳瑯滿目,有人喜歡火鍋料、有人愛當季蔬菜,也有火鍋湯底加高湯塊,有的使用半成品酸菜、泡菜口味湯底增添風味,不過,台中慈濟醫院營養組供膳營養師李詠妍認為,部份食材不適合多吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/34032…師表示,想要探討如何健康吃鍋,必須從構成火鍋的必備3大元素:湯底、食材、沾醬先了解。 **一、湯底** 湯底可說是火鍋的靈魂,也是各大知名火鍋店各具特色的地方。大多店家使用…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…改用紫米、蒸魚中加入烏龍茶葉、獅子頭蒸熟不油炸、簡單自熬的高湯底,避免高鈉的高湯塊等小秘訣: **荷葉油飯:紫米取代糯米** 利用高纖的紫米取代易脹氣的糯米,外層包覆荷…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913