…營養師黃韋堯特別教大家自製「低卡莎莎醬」,代替市售烤肉醬,在食材烤熟後沾取食用,不怕健康走鐘,還能兼顧美味! ![莎莎醬使用的番茄營養價值高,功效極多。(攝影/江旻駿)][636…
http://www.top1health.cn/Article/141/19999…的飲料驅趕爐火的炙熱,但營養師提醒,烤肉中所使用的醬料及各種食材,若再加上含糖飲料,佳節連續假期下來,累積熱量非常可觀,千萬不可大意。雖然部分民眾會購買市售無糖茶飲去油解膩,但還是…
http://www.top1health.cn/Article/80/20017… 中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師推薦大家使用替換食材,讓「包肉」吃法不長肉,不僅可以平衡蛋白質及纖維的攝取,口味清爽更不易膩口喔! **《中秋食在好搭》*…
http://www.top1health.cn/Article/132/19995…克,能夠吃的更輕鬆無負擔。 ![製作香氣椒情醬汁需要的食材如圖。(攝影/洪毓琪)][63574] **異國辛香料增風味 香氣椒情醬汁層次豐富** **材料** 橄欖油1…
http://www.top1health.cn/Article/320/19961![蘋果蘿蔔泥醬食材取得容易、做法簡單,是中秋醬料替代的好選擇。(攝影/江旻駿)][63471] 中秋團圓,不要愈吃身材愈「圓」!營養師提醒,要小心烤肉所使用的醬料,除了熱量驚人…
http://www.top1health.cn/Article/141/19966…約3湯匙的烤肉醬來看,熱量約260大卡,相當於一碗白飯,即使食材是蔬菜,抹上等量的傳統沾醬,熱量也會因此瞬間飆高,不知不覺吃進高熱量。營養師建議,自製「三彩茄醬汁」蔬菜醬汁,同樣1…
http://www.top1health.cn/Article/80/19921蘆筍原產於南歐,是面向太陽生長的陰性食材。白蘆筍則是覆蓋在土中栽種,所以屬中性食材。它在中醫上有去除身體多餘熱氣、改善胃部功能及水分代謝的功效。除了能提升肝功能、消除疲勞,也有解渴…
http://www.top1health.cn/Article/273/19930…不適感。 <!--more--> **《哪些營養食材?》** 事實上,「紅棗山粉圓甜湯」的製作材料不僅有紅棗和山粉圓,還有可清熱明目、潤腸通便的決明子,三種食材各有獨…
http://www.top1health.cn/Article/80/19916…既能促進腸胃蠕動,又能加速新陳代謝,是減重甩肉不可或缺的優質食材。 ![][63083] **Top10強效消脂蔬果排行榜** **【Top1/檸檬】**維生素C可防止多…
http://www.top1health.cn/Article/203/19886…蛇腰。美國媒體透露,克莉斯汀卡瓦拉瑞就是採用此方法,多吃新鮮食材,外加定時運動,成功產後瘦身。 ![美國名媛設計師克莉斯汀卡瓦拉瑞(Kristin Cavallari)採用原始人…
http://www.top1health.cn/Article/101/19859…齒,羨煞不少人。美國紐約知名營養師推薦了數種號稱能美化牙齒的食材,包括鮭魚、草莓等,不只營養健康,更能讓人擁有潔白牙齒後,可以笑的更燦爛!但是,國內牙醫師卻提醒,食物美白效果有效,…
http://www.top1health.cn/Article/237/19858…破壞,黏膜組織變得脆弱,容易受傷,導致嘴破。建議平常可從天然食材中攝取適當的營養素,預防嘴破。 **1.維生素A:**成分中的視網酸在身體內扮演荷爾蒙的角色,可影響基因表現,…
http://www.top1health.cn/Article/313/19821…,就是吃具清熱退火功效的苦味的食物。至於什麼是苦味?指的就是食材與藥材的屬性及味道,最簡單的方法,就是食材本身嘗起來有苦味。 **越苦越健康,涼拌最好** 苦瓜:生食效果最…
http://www.top1health.cn/Article/293/19841…生魚片時不可缺少的代表性辛香料。由於味道強烈經常被認為是陽性食材,但若直接啃咬並沒有辣味,屬中性食材。山葵只要磨碎就會因為酵素作用而變得辛辣。在中醫上能溫暖、恢復腸胃功能,也可促進…
http://www.top1health.cn/Article/273/19827…。究竟怎麼做才能擺脫食慾不振的困擾呢?專家表示,選用色澤鮮亮食材可增加食物風味、改變烹調方式,都有助於改善食慾不佳的狀況、有效打擊暑氣。 為解決多數人夏日食慾不振的困擾,…
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