…的一環!因此,馮云特別針對大家冬日吃鍋最常忽略的沾醬熱量及鈉含量過量問題,提出警告,她提到,火鍋沾醬可謂隱藏版的「熱量大魔王」。根據食藥署食品營養成分資料庫顯示,每100公克的沙茶…
http://www.top1health.cn/Article/101/33910…渣是在大豆製造豆腐過程,榨乾豆漿以後剩下的殘渣。豆渣的蛋白質含量為5%,脂質為4%。豆渣含有豐富的非水溶性膳食纖維,這是豆腐所沒有的。 非水溶性膳食纖維無法被消化,停留在…
http://www.top1health.cn/Article/248/33885…中有茄紅素和類胡蘿蔔素、礦物質、維生素等營養素,其中的茄紅素含量是所有蔬果中最高的,茄紅素是一種抗氧化劑,有助於延緩老化;而且牛番茄熱量低、纖維質含量高,一顆約只有25卡路里,每天…
http://www.top1health.cn/Article/101/33881…能用吃的?沒錯!香甜可口的蔓越莓乾就含有美白成分熊果素,而且含量和新鮮蔓越莓差不多!另外,營養師指出,蔓越莓還含有花青素、類黃酮等成分,有助降低膽固醇和動脈硬化。 **蔓…
http://www.top1health.cn/Article/132/33827… 飽和脂肪多存在於肉類、奶製品當中,其中又以紅肉的飽和脂肪含量較高,例如牛肉、羊肉、豬肉等,甚至可達白肉的10倍以上!因此建議優先選擇雞、鴨、海鮮等白肉,挑選瘦肉取代油脂含量多的…
http://www.top1health.cn/Article/320/33849…%的普林,真的嗎? 黃豆含有豐富的營養物質,其中蛋白質含量約佔40%左右,是素食者的蛋白質來源之一。然而,向來對於黃豆的「利」與「害」,眾多訊息總是僅傾向於一邊,過於偏頗。實…
http://www.top1health.cn/Article/320/32722…如這樣,先來看看乾海帶與使用碳酸氫銨所泡製過的海帶,二者的砷含量有何差異? 乾海帶是43ppm,發過的海帶則是1.3ppm,發過的濕海帶反而更低。若以一般的認知,對岸的加工廠…
http://www.top1health.cn/Article/248/33774…!但你知道嗎,一頓火鍋吃到飽將近有3000大卡熱量,脂肪跟鈉含量也全都爆表,多到吃一頓需要爬8座101大樓,才能消耗掉多餘的熱量!咦?明明也煮了很多蔬菜,到底為什麼火鍋這麼可怕呢?…
http://www.top1health.cn/Article/320/32719…優先選擇給小孩吃,比較不會有這麼多疑慮! **身體「汞含量」太高會…** 大家都在說吃過多受汙染的大型魚,身體汞含量會高,但...汞含量高對身體有什麼後遺症?告訴媽媽們,有…
http://www.top1health.cn/Article/320/32643…減輕更年期症狀,預防癌症與骨質疏鬆。 **毛豆維生素C含量高於黃豆 新鮮嚴選,煮熟再吃** 在六大類食物分類,毛豆是「豆魚肉蛋類」中的低脂豆類,主要營養成份有醣類、蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/13/32634…講到某食物的蛋白質好不好,我們主要會看它們的質(品質)和量(含量)。從圖中我們可以看到在這些常見穀物中,小麥的蛋白質含量最高,約佔14%,每100公克含14.1公克蛋白質;米最低,…
http://www.top1health.cn/Article/320/32624…胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸和鉀質的極佳來源,蛋白質的含量也很高,每0.5 公斤菠菜就相當於2 個雞蛋的蛋白質含量。 **步驟1:** 在平整的土壤上面造溝, 每間隔…
http://www.top1health.cn/Article/248/32626…則護健康》** **原則1.看標示:注意熱量、飽和脂肪及糖含量** **建議:**選購湯圓時,民眾應仔細看清楚包裝食品的營養標示,包括每100公克、每份及本包裝含幾份等標示,要…
http://www.top1health.cn/Article/80/32572…成分資料庫,每100公克過貓,熱量約30大卡, 但它的粗蛋白含量有3.3公克,比許多蔬菜來得高。每100公克過貓,鉀含量就有350毫克,屬於高鉀蔬菜,有助於穩定血壓。過貓還含有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/302/31550…疫力** 此外,草莓每100公克就含有69毫克的維生素C,含量算是十分豐富。維生素C不但可以預防感冒,還因為抗氧化能力強,可以防止身體受到自由基傷害,並且能保護維生素A、E不被氧…
http://www.top1health.cn/Article/320/31531