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吃火锅就是要沾上厚厚的沙茶酱最对味？有“养生达人”、“铁魔女”之称，现年45岁仍拥有曼妙身材、体力满满的广告导演——冯云表示，市售火锅沾酱不仅是隐藏的热量问题，更是导致钠摄取量超目标罪魁祸首，食用过量，恐造成人体负担！

有「養生達人」、「鐵魔女」之稱，現年45歲仍擁有曼妙身材、體力滿滿的廣告導演——馮云表示，市售火鍋沾醬不僅是隱藏的熱量地雷，更是導致鈉攝取量超標的罪魁禍首。（圖片／馮云提供）

火锅“热量大魔王”别轻忽！沙茶酱1汤匙≒110大卡

在广告业界拥有超高知名度的广告人冯云，不仅事业发展杰出，在自我体态维持、健康状态上更是保养得宜，可谓广告人中的“异类”！她不仅一次于公开场合表示，自身保持轻盈体态及充沛体力的秘诀，就在于遵循“快乐的心情＋好的食物营养＋对的运动方法＋优质睡眠”的生活法则。

其中，“好的食物营养”更是不可或缺的一环！因此，冯云特别针对大家冬日吃锅最常忽略的沾酱热量及钠含量过量问题，提出警告，她提到，火锅沾酱可谓隐藏版的“热量大魔王”。根据台湾食药署食品营养成分数据库显示，每100公克的沙茶酱热量高达723大卡，吃下1汤匙（约15公克），热量就逼近110大卡，倘若食用无所节制，一餐沾取下来，恐热量惊人！

火锅沾酱钠含量惊人！1碟钠含量是每日建议量6成

食用火锅时过度沾取沙茶酱，除了有热量破表的风险外，更有钠含量超目标疑虑。台湾卫福部建议，成人每日钠总摄取量不宜超过2400毫克，但根据台湾食药署食品营养成分数据库显示，市售酱油每100公克钠含量高达4997毫克，吃下2汤匙（约30公克），钠含量就高达1499毫克。