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馮云表示，為避免鈉含量、熱量攝取過量，多會選擇自行攜帶初榨亞麻仁油，加上岩鹽的方式，來自製「私房火鍋沾醬」，以增添食材風味。（圖片／馮云提供）

如果吃火锅的同时，使用者再加上，每1汤匙（约15公克）钠含量63毫克沙茶酱，一碟基本火锅沾酱（酱油＋沙茶），钠含量就要1562毫克，达每日建议量的6成之多，非常可观！

养生沾酱动手做！冯云授私房食谱

有鉴于此，冯云表示，为避免钠含量、热量摄取过量，多会选择自行携带初榨亚麻仁油，加上岩盐的方式，来自制“私房火锅沾酱”，以增添食材风味。

馮云的私房火鍋沾醬材料有初榨亞麻仁油、岩鹽（海鹽）適量，蔥末、蘿蔔泥適量。（圖片／馮云提供）

★私房火锅沾酱

材料：

初榨亚麻仁油、岩盐（海盐）适量，葱末、萝卜泥适量。

作法：

亚麻仁油1汤匙（约15公克），加入适量岩盐、新鲜葱末、萝卜泥搅拌均匀。

好处：

亚麻仁油含有丰富的omega-3脂肪酸，适度摄取海盐、岩盐有助补充人体所需的镁、铁、钙等矿物质。