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氣溫急凍後突然轉溫和,最擔心溫差過大造成心血管疾病意外。此時無論是保暖或養生,都是維持健康的關鍵!女營養師分享天冷時的私房養生妙方,尤其是睡眠補水與辛香料入菜這等撇步,尤其對於家中…
http://www.top1health.cn/Article/101/34330農曆新年快來了,又到了家庭煮婦煮夫傷腦筋的時刻,許多家庭三代同堂團聚,如何煮得兼顧健康營養、老少盡歡呢?台中榮民總醫院設計一套細軟幸福年菜,使用新鮮而質地細軟的食材,搭配色彩豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206…流影響,全台籠罩在低溫之中,許多人生病感冒、掛病號,坊間流傳蔥薑蒜粥是治感冒的特效藥,營養師則提醒,這類食療的保健關鍵在於「怎麼煮」! **蔥薑蒜成分大不同!治感冒怎麼煮…
http://www.top1health.cn/Article/80/34186又到了吃火鍋的季節!特別是鍋物愛好者面對美食當前,更是難以拒絕,到底該怎麼吃,才能吃的健康無負擔又不發胖呢?營養師決定公開自己的私房火鍋菜單,以及獨門選食技巧,教大家怎麼在滿足口腹…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979…(後腿肉尤佳)360公克、馬蹄(荸薺)2~3顆、娃娃菜3朵、蔥薑水適量、青蔥2支、老薑1節。 **醬料:** 青蔥2支、老薑1節、冰糖150公克、水300C.C.,醬油、白胡椒…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954…/香橙紅糟肉】** - 材料:柳橙2顆、五花肉600公克、蔥薑蒜適量、糖和醬油各1茶匙、胡椒粉少許、紅麴醬2茶匙。 - 作法: 1. 柳橙去皮,果肉切小塊,備用。 2. 五…
http://www.top1health.cn/Article/80/33916冷天聚餐最應景的,就是暖暖的鍋類啦!但你知道嗎,一頓火鍋吃到飽將近有3000大卡熱量,脂肪跟鈉含量也全都爆表,多到吃一頓需要爬8座101大樓,才能消耗掉多餘的熱量!咦?明明也煮了很…
http://www.top1health.cn/Article/320/32719海帶又可以稱做素食者的魚油,含w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA),抗發炎、降低血脂、抗血栓、降血壓、改善免疫力、保護視力、增加記憶力、改善憂鬱症、預防癌症。 **海…
http://www.top1health.cn/Article/320/32695…多鈉,無法及時代謝,加重身體負擔,建議烹調時改以香菜、辣椒及蔥薑蒜等新鮮辛香料增加香氣及風味,取代高鈉含量的調味料或醬油膏等。
http://www.top1health.cn/Article/320/31490**【核心提示】:**對於想要好孕的女性來說,孕前吃什麼尤為重要,對於身體素質的好差直接關係到是否容易受孕。 ![][89012] 驟降的氣溫,讓大家都感覺到冬天真的來…
http://www.top1health.cn/Article/80/30337…激食物;戒煙酒;加強體育鍛煉,預防呼吸道感染。 **加蔥薑,防感冒** **偏方:**把白蘿蔔切成薄片,同冰糖、蔥根、薑片一起加水煎成湯喝,可防感冒。 **點評**:…
http://www.top1health.cn/Article/248/30330…是想減少肉食的油膩感而選擇蔬菜,為的只是讓飲食清淡而已,因此蔥薑蒜韭菜便也接受,甚至肉邊菜也無不可。就營養均衡來說,我反而覺得養生素更自在也更健康。 我是生病後開始改變飲食的…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305…香料和調味料都不會用得太多,只有紅燒和重口味的熱炒,才會添加蔥薑蒜之外的辣椒、九層塔之類的香料,若是鮮度差些也很容易掩飾過去,所以,最美味的海鮮,還是以清淡為上。 **本文出…
http://www.top1health.cn/Article/248/30229…加味精拌勻。 3.往羊肉中加入料酒、鹽、水,攪拌均勻後再將蔥薑放入,醃漬20分鐘去掉蔥薑。 4.炒鍋上火,放油燒至六成熟,把羊肉片放入鍋內滑開,待原料出水較多,油溫下降時取出。…
http://www.top1health.cn/Article/80/30188…已,因為經過冷卻浸泡的龍蝦老實說毫無鮮味可言,還不如廣東館的蔥薑焗龍蝦風味足。 **烹調要領** 其實不管龍蝦怎麼吃、在哪兒吃,價格都不斐,而喜歡吃蝦的人有很多選擇,尤其一…
http://www.top1health.cn/Article/248/30098