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食品科技的進化，不是今天才開始的事。人類烹調的起源眾說紛紜，但目前已知人類從距今五十萬年前就已開始加熱烹調。此後，食品就不斷運用當時的技術，一路進化至今。例如上山下海找尋食物，如何栽種，如何… 詳全文 >

耳垂斜向皺褶（Diagonal earlobe crease）， 又稱為法蘭克徵象（Frank’s Sign），在耳垂上出現由耳珠（Tragus，外耳道出口前方的凸起軟骨）下緣到耳朵邊緣的4… 詳全文 >

減重方法相當多，營養師宋明樺表示，發現自己需要減重的時候，越早開始減重、成功的機率才越高。因為年紀越大，身體的代謝就會越來越慢，所以，減重也是要趁早的。但是，目前坊間168斷食、生酮飲食、減… 詳全文 >

蛋白質不足會引起各種不適症狀，年長者尤其需注意肌少症！和所有身體機能息息相關的蛋白質如果不足的話，會引起各種身體不適。除了慢性疲勞，肩膀僵硬、腰痛、腹瀉、手腳冰冷、水腫、貧血等等，也都有可能… 詳全文 >

當寶寶開始吃副食品的時候，食物份量不多的情況下，排便不順還不明顯。但隨著固體食物越吃越多的時候，若看到寶寶脹紅著臉，解便困難，甚至會哭鬧大不出來，或是4、5天才解一次，必須攝取足夠水分，或是… 詳全文 >

肌肉、內臟、皮膚、毛髮⋯⋯，你知道這些身體部位大部分都是由蛋白質所構成的嗎？不只是身體部位，為了保持身體正常運作、維持健康，每天都在運作的荷爾蒙以及酵素、抗體也是由蛋白質所構成的。此外，持續… 詳全文 >

衛生福利部臺北醫院兒科陳亮君醫師表示，兒童便祕大多是由於不當生活作息及飲食習慣的變動所造成，常見孩子常因吃蛋糕餅乾精緻飲食或油炸食物等，因為吃零食就飽了，進而降低或甚至拒絕吃正餐中的蔬菜水果… 詳全文 >

許多不飽和脂肪酸對於寶寶在生長發育方面有很大的益處，許多研究發現，長鏈多元不飽和脂肪酸（像是 DHA），對於嬰幼兒的智能發展，以及良好的視覺發育，都有關鍵性的影響，嬰幼兒若要額外補充魚油，不… 詳全文 >

副食品餐食的規劃及製備上，千萬不要忽略「油脂」的部分！許多新手爸媽在寶寶開始吃副食品的階段，會想說食物內已經有油脂了，還會需要再額外添加油脂嗎？其實是需要的。我非常推薦「核桃油」，因為核桃油… 詳全文 >