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青葱的种类主要有两种，一种称作北葱，盛产季是夏天，葱白短，叶身较长，叶肉薄质地较硬，南部产最多。另一种是日葱(又称四季葱)，全年盛产，葱白长，质地细嫩，叶身大叶肉厚且柔软，宜兰产最多。 详全文 >

夏日炎炎是不是没有胃口呢？推荐给大家可以增进食欲、促进消化的好水果─凤梨！凤梨的产季主要是在夏季5至6月，以及秋季9至11月，这次请到中国医药大学营养系郑师嘉营养师，为大家介绍挑选凤梨的小撇… 详全文 >

苦瓜的产季主要是在5-11月之间，但因为现在农作技术发达，几乎全年都可以吃到苦瓜了，这次我们请到中国医药大学营养系陈柏钧营养师，来为大家介绍挑选山苦瓜的小撇步，其实山苦瓜是苦瓜的一种品种 详全文 >

很多人不敢吃茄子，但其实茄子是个很棒的蔬菜！每100公克含有2.3公克膳食纤维，这样的营养价值在蔬菜里面，算是数一数二前段班的。茄子全年都有种植，但主要产季为5-12月。这次请到中国医药大学… 详全文 >

相信大多数的人都是外食一族，外食三餐绝大多数都是又咸又油，除了油脂摄取过多之外，外食又添加了多种调味酱料，造成身体更大的负担，怎么吃出健康呢？想要有好身材不只有运动而已，更要配合对的饮食习惯… 详全文 >

知名的芒果冰是许多外国人来台湾必吃的甜品！大热天是不是你也想来碗酸甜的情人果、清凉的芒果冰呢！这次我们请到中国医药大学营养系郑师嘉营养师，来教大家如何挑选甜美多汁的芒果喔！ 详全文 >

在炎热的季节里，大家是不是都很喜欢吃佐以鱼露辣椒凉拌的青木瓜丝呢？在这样的天气吃起来特别开胃又消暑！「木瓜」它可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是风味略有不同，秋冬之际的木瓜品… 详全文 >

你还在熬夜吗？今天介绍熬夜族群的活力泉源～葡萄！一起来看看如何挑选吧～葡萄的产季，有两季在6~8月以及12~1月，夏季及冬季正是盛产的时候，夏季的葡萄比较大颗；而冬季的葡萄比较小颗，不过也比… 详全文 >

欢迎收看健康小学堂，今天中国医药大学营养系陈柏钧营养师要为大家介绍水分饱满的「丝瓜」。实丝瓜有分很多品种，主要是分为台湾丝瓜及澎湖丝瓜；台湾丝瓜外型比较圆短，澎湖丝瓜比较细长一点。 详全文 >