相信大多数的人都是外食一族，外食三餐绝大多数都是又咸又油，除了油脂摄取过多之外，外食又添加了多种调味酱料，造成身体更大的负担，怎么吃出健康呢？想要有好身材不只有运动而已，更要配合对的饮食习惯。像是小黄瓜就是极佳的减重圣品，这次我们请到中国医药大学营养系陈柏钧营养师，为大家介绍挑选小黄瓜的小撇步，一起来看看如何挑选吧！
小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多，每100公克只有15大卡，便秘的人吃小黃瓜，也有幫助。（攝影／江旻駿）
中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師，教我們如何挑選「小黃瓜」。（攝影／江旻駿）
【这样挑选小黄瓜】
1.选购整条平直且大小均匀，不要挑选弯曲的。
2.表面的刺明显，然后要有弹性、不可软软的。
3.颜色越翠绿越好。
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