在古代，荔枝是一种非常名贵的水果，只有贵族、非富即贵的女性，才有特权吃到名贵的荔枝，因为荔枝圆圆白白的很像皎洁的月亮，唐朝人以此作为女子美丽的标准。这次请到中国医药大学营养系郑师嘉营养师，为大家介绍挑选荔枝的小撇步，一起来看看如何挑选吧！
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「荔枝」。（攝影／江旻駿）
【这样挑选荔枝】
1.外型要皮红、皮薄、鳞状明显易见，具刺手感由佳，果实呈圆而略尖、果肉晶莹透白、清甜多汁。
2.质量好的荔枝轻捏时手感发紧且有弹性。
3.若荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，表示味道很甜。
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