夏日炎炎是不是没有胃口呢？推荐给大家可以增进食欲、促进消化的好水果─菠萝！菠萝的产季主要是在夏季5至6月，以及秋季9至11月，菠萝种类主要分为本地的在来种、时常用于加工的开英种，以及杂交种(释迦菠萝、牛奶菠萝等)。这次请到中国医药大学营养系郑师嘉营养师，为大家介绍挑选菠萝的小诀窍，一起来看看如何挑选吧！
中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「鳳梨」。（攝影／江旻駿）
【这样挑选菠萝】
大而重、鳞目突显、果眼下陷、色泽醒目为宜。
色泽由基部朝冠芽逐渐由绿转黄。
最后选择有叶苗，可保持较长的鲜度。
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