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許多人都有小腹婆的困擾，即使做了很多運動和節食，還是無法減掉小腹的肥肉。美國知名健身教練及莉安麥可斯指出，有可能是體內的雌激素賀爾蒙出了問題。建議走投無路的小腹婆們，可以適度食用天然的黃豆製… 詳全文 >

豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高，可以說，豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛… 詳全文 >

在福特西斯發表日本農民的尿液研究之後，研究人員證實大豆食品含有有效的抗血管新生特性，而且可以被人體吸收。大型公共研究支持這項益處：攝取愈多大豆食品的人，其罹患依賴血管新生的疾病，從乳癌、前列… 詳全文 >

「男人怕不舉，女人怕太乾！」一語點出兩性間難以啟齒的秘密，究竟想要緩解「乾妹妹」的困擾該怎麼做才對呢？中國知名中醫師余應偉醫師表示，女性朋友要想擺脫私密處乾澀問題，重拾「性」福其實不難，不妨… 詳全文 >

牛肉性味水牛肉性涼；黃牛肉性溫，味甘。補脾胃，益氣血，強筋骨。中醫主治：脾胃虛弱，消化功能欠佳，久病體虛，神疲乏力，畏寒肢冷，腰痛膝軟，瘡瘍，手術後傷口不癒，久瀉脫肛，水腫等。牛肉營養價值很… 詳全文 >

許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著… 詳全文 >

別小看平凡的黑豆！大里仁愛醫院營養治療科王思予營養師表示，有「豆中之王」美名的黑豆，除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積… 詳全文 >

更年期還有一個需要特別注意的問題就是骨質疏鬆，上了年紀的人，因髖關節骨折而致死的機率甚至比癌症還高。女性過了三十五歲，骨本會隨著年齡慢慢的減少，所以鼓勵女性在三十五歲前一定要存夠骨本。骨質疏… 詳全文 >

保護眼睛遠離藍光的傷害，多補充葉黃素和魚油就夠了？藍光對於眼睛視網膜的傷害罪證確鑿，讓許多3C族嚇得猛吃保健食品護眼。然而，台南市立醫院中醫部醫師郭祐睿提醒，護眼飲食除了跟隨潮流補充葉黃素和… 詳全文 >

好友下班相約小酒館，喝酒閒聊少不了下酒菜，而各式小菜中，涼拌毛豆絕對是不少人心中的No.1！但您知道嗎？毛豆其實是黃豆的「小時候」，一樣擁有豐富的優質蛋白質，卻比黃豆多了些維生素C，更有助女… 詳全文 >

近年來，網路廣泛流傳「吃黃豆製品容易性早熟，甚至會得乳癌」的說法，但，事實真是如此嗎？彰化基督教醫院營養師倪曼婷認為，相較於證據尚未明確的黃豆及其製品，有2種食物更應忌口！ 詳全文 >

大豆中所含有的不飽和脂肪酸——「卵磷脂（lecithin）」是建構細胞膜的重要成分，同時也稱為「大腦的營養素」，與大腦運作有著非常密切的關係。 詳全文 >

味噌的原料是黃豆，黃豆本身具有「陰」的性質，會讓身體變得冰冷，但是在製造味噌的過程中，會添加米麴和天然鹽，靜靜地放上1年、2年、3年後，黃豆的主要成分會漸漸被胺基酸分解，轉變成「陽」的性質，… 詳全文 >

日本流傳著一句「有味噌就沒醫生」的諺語，然而，味噌的種類很多，最近網路謠傳「顏色越深的味噌，越有可能產生毒素」之說法，引發民眾恐慌，事實真是如此嗎？且聽台灣癌症基金會營養師鄭欣宜怎麼說！ 詳全文 >