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夏天正是吃芒果的熱季，芒果含有豐富的維生素A、維生素C，享有「夏日紅寶石」的美譽。近日媒體報導有民眾誤食有黑點酸臭的芒果，二天後送醫。芒果有黑點，到底能不能吃？還有芒果不宜和鳳梨一起吃，是真… 詳全文 >

坊間流傳：「吃鳳梨、蘆筍這種血管清道夫，能沖走血栓」，是真的嗎？中醫師表示，單靠蔬果改善血栓的情況是有點困難的。中醫師賴睿昕表示，中醫治療血栓講究辨證，有活血藥，搭配補益藥共同調理。在此推荐… 詳全文 >

人吃了食物之後，腸中的殘渣、濁物必須及時清理，排出體外，才能保證機體的生理功能。如果大便經常秘結不暢，就會導致濁氣上擾，氣血逆亂，臟腑功能失調，從而產生或誘發多種疾病，如頭痛、牙痛、冠心病、… 詳全文 >

活化腦力，別忘了營養補充很重要。新光醫院營養師夏子雯指出，高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人，也較容易有腦力退化的風險，若想要提升腦力，可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂，以及負責保護腦細胞… 詳全文 >

吃水果好處多，但千萬要適量與控制分量。台南市安南醫院新陳代謝科陳擇穎醫師指出，今年南臺灣水果大豐收，門診發現，因吃水果導致血糖飆高求診的案例有大幅增多現象，其中又以「不快吃會壞」， 詳全文 >

鳳梨的營養價值相當高，並含有一種特別的成分鳳梨蛋白酶，也就是俗稱的鳳梨酵素，鳳梨助消化、助排便，都是因為鳳梨酵素扮演狠角色。高敏敏營養師表示，尤其鳳梨有一個部位的酵素最強大，千萬不可忽略。 詳全文 >

夏天就是要吃鳳梨！鳳梨酸甜多汁，是不少人夏日餐桌上的料理常客，不過，鳳梨的優點可不只是美味，其中「鳳梨酵素」還能幫助消化、嫩化肉質、抵抗血栓，好處多多。然而，鳳梨可不是所有人都能大口享用，這… 詳全文 >

雖然鳳梨滋味酸甜可口，但仍舊有不少人，常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素，而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但高敏敏營養師提醒，想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好… 詳全文 >

鳳梨是夏日「天然抗發炎劑」，不僅含有豐富的營養酵素，更有消暑、抗疲勞效果。陳潮宗中醫師指出，鳳梨性平、味甘酸，具有生津止渴、利尿消腫及潤腸通便等效果。尤其，鳳梨搭配薑黃，對於抗發炎效果尤佳。 詳全文 >

對大多數人來說，鳳梨是幫助消化、增進食慾的美味水果，但對鹿港基督教醫院中醫科主任林親怡來說，鳳梨的本事沒這麼簡單，將其入菜，煮成「鳳梨苦瓜雞湯」，一碗喝下，不但可以消暑、補元氣，還有降血脂的… 詳全文 >

果醬內容物︰甜橙250公克、鳳梨100公克、蘋果100公克、愛文芒果100公克、蔓越莓乾50公克、檸檬1顆、砂糖300公克。 詳全文 >

夏天到了，高溫天氣最容易沒有食慾！這時不妨吃點鳳梨，酸甜滋味總讓人食慾大開，不管單吃、做成沁涼冰品或是入菜，都十分可口美味！不過鳳梨可不只是好吃、好看，營養成分也很高，其中的鳳梨酵素還可以用… 詳全文 >

鮮黃欲滴的鳳梨，不僅是夏日應景的當季水果，其酸甜滋味更是炎夏開胃、消暑的好選擇！不過，鳳梨的營養好處可不只這一些。無論單吃、入菜都美味好吃的鳳梨，其富含獨特的「鳳梨酵素」成分，不僅入菜有幫助… 詳全文 >

夏天豔陽高照，許多人熱到沒食慾，只想來一碗剉冰或一杯冰冰涼涼的飲料解渴消暑，但這些冰品和涼飲的營養價值低卻又熱量高，一個夏天吃下來，易影響健康導致肥胖。高瑞敏營養師表示，檸檬、百香果、鳳梨和… 詳全文 >