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決明子為豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子。味甘、苦、鹹，微寒。歸肝、大腸經。具有清熱明目，潤腸通便的功效。適用於目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明等。 詳全文 >

有些人認為，吃素是100分的飲食型態，因為素食中含有大量新鮮蔬果及全穀根莖類，藉此可補充較高的鉀、鎂、鈣、膳食纖維等營養成分，因此，健康素食者較能維持理想體重；但其實，吃素不代表健康，如果吃… 詳全文 >

根據統計，有高達50％的高血壓是因飲食所造成的，也就是說，有5成的高血壓病患都是「病從口入」，因此，想要預防高血壓，不得不檢視自己的飲食習慣，以免高血壓上身。高血壓的盛行率增高，也跟國人飲食… 詳全文 >

冬天天氣冷，總是克制不住想吃東西的衝動？在食慾快要失控前，不妨吃幾片純黑巧克力。法國心臟/營養專家指出，根據荷蘭一項研究證實，每天適度吃30克，大約是2到4片百分之百的純黑巧克力，有助於使促… 詳全文 >

中醫認為高血壓是氣血（氣與血）循環受阻所致。產生的症狀有臉部潮紅或潮熱，以及肩膀痠痛、頭痛。吹風機溫灸術可消除氣血阻滯、降低血壓。其中最具療效的穴位是曲池與少海。不但立時有效，針灸這兩處穴位… 詳全文 >

上班族久坐不動，下班後又經常聚餐應酬，血脂肪容易飆高，不利健康。營養師陳柏鈞指出，杏仁含有豐富的單元不飽和脂肪酸和礦物質，可以調節血壓和血脂肪；不過，由於甜杏仁味道比較特殊，民眾不妨搭配鮮奶… 詳全文 >

近幾年醫學研究更發現，適度食用純巧克力，具有降血壓、預防更年期脫髮、控制血糖等作用，不過，一般民眾食用的巧克力卻不是百分百巧克力！對此，衛生福利部食品藥物管理署打算研擬新標示規定，總可可固形… 詳全文 >

大家平時吃海帶，都喜歡吃海帶葉，其實海帶根降血壓的功效更顯著。有一群人的血壓在120~139／80~89mmHg之間，並不是理想的血壓範圍，但也還不能算是高血壓，不能使用治療高血壓的藥物。處… 詳全文 >

愛吃巧克力的民眾有福了！許多人喜歡巧克力的香甜滋味，卻又擔心過多的糖分和脂肪容易發胖，威脅健康。現在，美國研發出一種健康巧克力，大幅降低其中的糖分和脂肪，讓巧克力當中的成分「可可亞」可以發揮… 詳全文 >

現代人重視養生，也開始注重體重管理，因此富含膳食纖維的食物，有助促進代謝，以及擔任「腸道清道夫」角色的食物。此外，提升抗氧化力增加活力，也是一股新「食」尚。集合高纖、高抗氧化力的話題明星食物… 詳全文 >

上班族經常外食，容易吃進過多高熱量、高油脂的食物，可能導致體內的壞膽固醇增加，也產生過多自由基，威脅身體健康。這個時候，就需要抗氧化的黑色食物來幫忙！營養師鄭師嘉指出，黑豆有助抗氧化，減少自… 詳全文 >

很多人不敢吃茄子，但其實茄子是個很棒的蔬菜！每100公克含有2.3公克膳食纖維，這樣的營養價值在蔬菜裡面，算是數一數二前段班的。茄子全年都有種植，但主要產季為5-12月。這次請到中國醫藥大學… 詳全文 >

炎炎夏日到了，大家都喜歡喝百香綠茶嗎？或百香果汁？現在飲料店有好多選擇喔…，但與其喝飲料不如吃水果；直接吃百香果，來攝取所富含的營養價值吧！人體也更為容易吸收呢！ 詳全文 >

茼蒿性溫、味甘、辛；歸肝、心、脾經。茼蒿屬菊科、茼蒿屬，一年生或兩年生草本植物。花果期為6-8月。茼蒿含蛋白質、脂肪、膳食纖維、糖類、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鋅… 詳全文 >