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「吃胖點才有本錢轉大人？」對於青少年發育，許多家長仍存有上述迷思，但中醫師提醒，青春期孩子發育體重過胖過瘦都不宜。事實上，想要孩子成功發育、轉大人，脾胃消化吸收功能正常與否，才是影響營養吸收… 詳全文 >

銀耳既為滋陰的良藥，又是餐桌上的美食，並且是上等營養滋補佳品，所以被人們譽為「食用菌之王」。銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經，具有滋陰潤肺、養胃生津的功效，適用於虛勞乾咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽… 詳全文 >

時序進入夏天，天氣越來越熱，許多民眾改以較為開胃的飲食勾起食慾、或以小零食替代正餐。但董氏基金會食品營養組主任許惠玉提醒，若不注意營養標示，夏日開胃飲食為刺激食慾所添加的高鹽高糖，恐怕隱藏更… 詳全文 >

夏季高溫濕熱，不僅讓人汗如雨下、食慾一蹶不振，伴隨而來的疲勞倦怠感，更是難以忍受！中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚表示，夏季養生首重「養脾」、排水瀝濕，以避免濕氣淤滯體內損傷脾胃… 詳全文 >

黃瓜性溫、味甘；歸肺、胃、大腸經。黃瓜屬葫蘆科，一年生蔓性草本植物黃瓜的果實。夏秋季開花結果。黃瓜含蛋白質、糖類、維生素E、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵等成分。 詳全文 >

莧菜，味甘微苦，性涼，是解暑開胃的食物，夏季天氣炎熱時，吃些涼性的蔬菜，可消暑清熱、改善食慾。對尿道炎有幫助，也有利尿的效果。 詳全文 >

台灣俗稱的大陸妹，正式名稱是福山萵苣，口感清脆爽口帶有微苦，搭配酸香的百香果沙拉醬，就是道清新開胃的沙拉，加上水煮蛋、堅果等配料，滋味更加豐富可口。 詳全文 >

利用鮮艷、豐富的色彩，來刺激孩子的食慾外，將既定印象的食材，做出不同的口味轉換也是另一種不錯的方式。其中，又以口味偏酸、帶點微辣滋味的料理，更有開胃的作用，相當適合炎熱的夏日食用。此外，若是… 詳全文 >

食慾不振大多數發生於夏令時節，起因為天氣過於酷熱。少部分人則由於心情不好，如工作不如意、與親友爭吵，或是在意學業成績等，心情不好反應到生理表現上，引發消化系統的不正常，使得食慾降低。而生病時… 詳全文 >

胃口快被豔陽悶壞了！對正在發育的胎兒來說，營養來源只能仰賴媽媽，但隨著夏季天氣越來越熱，許多孕媽咪出現食慾不振的困擾，長期營養攝取不足，恐致胎兒發育遲緩，母體健康也亮紅燈。彰化基督教醫院中醫… 詳全文 >

夏天氣溫炎熱，來顆正在產季的冰甜水梨，瞬間暑氣全消，仁愛醫院中醫師林舜穀指出，水梨能入肺、胃，對支氣管與解胃熱相當有效，尤其夏天暑氣上身，想要解熱消暑生吃水梨準沒錯，特別分享一道無油煙料理「… 詳全文 >

中醫理論上，脾有轉化食物、幫助消化吸收的功能，因此一旦脾氣虛弱，就容易出現食慾下降的狀況。藉由按壓身上有助健脾的穴位，能達到改善食慾不振的效果。 詳全文 >

台灣天氣逐漸進入炎熱夏季，從涼爽轉為酷熱，身體出現的第一個反應通常就是覺得食慾變差、吃不太下，這時候就要懂得一些助開胃、促進食慾的方法，例如多吃酸梅、番茄，都是能補脾、助開胃的食材，多補充維… 詳全文 >

不少人為肥胖所苦，然而也有一群人則不知如何增重，知名的部落格營養師劉素櫻表示，增重不見得比減肥容易，必須要找出自己老是吃不胖的原因，用對了「開胃」方法，才能健康的提升體重，進度也如同減肥必須… 詳全文 >