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想要幫助長輩改善健康，擁有更舒適、美好的生活，我們可以從飲食做起，減少攝取飽和脂肪酸有助降低高血壓、高血脂的風險。而攝取足夠的蛋白質、鈣質再搭配運動不只能預防骨質疏鬆，更可以維持肌肉量，避免… 詳全文 >

糙米燉飯好消化，輕鬆就能攝取到營養均衡的飲食。使用雞肉和豆漿，還能徹底補充蛋白質。加入大塊配料，吃起來更滿足。 詳全文 >

「早餐要吃的像皇帝」！所以許多人會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能… 詳全文 >

豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子營養價值很高，可以說，豆漿是「心腦血管保健液」。豆漿與牛… 詳全文 >

在福特西斯發表日本農民的尿液研究之後，研究人員證實大豆食品含有有效的抗血管新生特性，而且可以被人體吸收。大型公共研究支持這項益處：攝取愈多大豆食品的人，其罹患依賴血管新生的疾病，從乳癌、前列… 詳全文 >

日本人近年來崇尚食用黑豆飲品減肥養生，除了黑豆水、黑豆醋也都榜上有名。並稱其能減脂肪、降膽固醇，還說大勝黃豆水。有「豆類黑金」之稱的黑豆，是否真的是減肥神器？面對這一股「黑金勢力」的黑豆水、… 詳全文 >

早餐該喝豆漿，還是鮮奶好？相信這是很多人都想問的問題？最近坊間就掀起一股「鮮奶豆漿」旋風，認為只要將兩大早餐飲料聖品加在一起，就可以各取所長，發揮1+1大於2的營養好處。但鮮奶搭豆漿的組合真… 詳全文 >

我一開始打精力湯，就注意到食材的寒熱搭配，設計每一道食譜，都會特別去查食物屬性，以調製出寒熱平衡的配方，十多年來每天喝，只覺氣色精神越養越好，還不曾出現胃寒氣虛等狀況呢！ 詳全文 >

每天早上非喝一杯咖啡不可嗎？小心喝錯方法、喝過量，恐變成缺鈣一族。如果擔心缺鈣，換成喝添加牛奶的咖啡拿鐵，總可以補充到鈣質了吧？懂得喝黑咖啡、牛奶的順序，才是聰明的補鈣方法；高敏敏營養師表示… 詳全文 >

「美齡粥」相傳此粥是為宋美齡研製的，濃濃的豆漿裹著香甜的糯米，令人胃口大開，回味無窮，是適合女性食用的一款好粥。 詳全文 >

你的膳食纖維吃得夠嗎？相信我，一定不夠的！根據最新一期的國民營養調查，台灣成年人每天的纖維攝取量大約在11.1-13.5克之間，遠低於建議量的20-35克，聽起來實在少得可憐，但這卻是每天都… 詳全文 >

減肥是萬年不會落伍的話題，但減肥只能靠熱量控制嗎？其實攝取足夠的鈣質與維生素D是減肥的重點之一，然而我們鈣質嚴重攝取不足，成年人僅達到建議攝取量的一半，鈣質不僅和骨質有關，更與減肥有十足關聯… 詳全文 >

快速補充運動後被消耗的葡萄糖，馬上想到的就是「運動神補品」香蕉。也有的人選擇吃馬鈴薯，認為可以增加飽足感與熱量。洪若樸營養師提醒，要小心馬鈴薯的GI值過高，建議運動後不妨補充5種富含醣類以及… 詳全文 >

豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康，煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣，和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧！ 詳全文 >