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越來越多的女性崇尚素食主義，或是因擔憂「吃肉會長胖」，而對肉類食物表現出一種抵抗的態度。但實際上，對於女性來說，肉類是不可缺少的維持健康的重要食材。 詳全文 >

我們已經了解不需要靠動物性蛋白質來攝取營養的理論，但許多人就是愛吃肉，況且，你或許並不想變成一個純素食者。沒關係，你在攝取動物性蛋白質時請遵照這些小祕訣： 詳全文 >

膠原蛋白只存在動物身上，但是吃多了，會有膽固醇與肥胖等問題。也可以攝取脂肪含量較低的蛋白質食物，一樣能取得體內自行合成膠原蛋白的胺基酸原料。 詳全文 >

除了運動之外，飲食方面，男人最大的迷思就是關於肉類的攝取。最普遍的觀念就是：「吃肉長肉」。想讓自己更壯的人，龐大的運動量之外，也會吃進更多肉，想要瘦身的人，不斷的運動之外，會減少很多肉類的攝… 詳全文 >

現代社會，人們生活節奏快速，很多人早飯和午飯吃得很隨意，可是一到晚上，就會為自己準備一頓豐盛的大餐──這是非常錯誤的做法！晚上少吃才有益於健康，因為吃完晚飯，離休息的時候就不遠了。 詳全文 >

很多人都知道吃肉就可以補充許多營養蛋白質，且每一餐「無肉不歡」的大有人在，但是吃太多肉也是造成健康危害的重要原因之一，日前就曾有20歲女子因為每2天吃1碗牛肉麵，竟罹患大腸癌，西方國家經常吃… 詳全文 >

爸媽都會要家中小孩多吃點肉，將來才會長得高、長得壯，肉類含有豐富的蛋白質，是身體肌肉組成的必要營養素，不過除了發育中的小孩，家中的長輩、老年人，其實也應該要多補充肉類飲食，向來對於老年人飲食… 詳全文 >

西方餐桌上，紅酒總是拿來配佳餚，這樣的飲食習慣是自古以來的傳統，卻也可能是古人留下的智慧，怎麼說呢？紅肉血紅素鐵所誘發的亞硝基化合物，易增加癌症風險；因此多吃紅肉其實對健康有不利影響，而坊間… 詳全文 >

你是無肉不歡的女性同胞嗎？肉吃多了，就算定量補充蔬果，小心可能還是會有健康風險！根據法國一項針對6萬多名女性飲食習慣所做的研究發現，不只是含糖飲料，或是糖分相關的食物，都會增加第二型糖尿病機… 詳全文 >

絕大多數俗稱禽流感的「鳥禽類流行性感冒」並不會傳染人類，但在1997年於香港爆發的 H5N1病毒，卻首次出現感染人類感染案例，目前的H7N9病毒雖尚未證實人傳人，但是民眾仍須提高警覺，特別是… 詳全文 >

加工醃製的肉品，不僅會增加心血管疾病，甚至可能與癌症、早死都有所關聯。英國發表於「BMC醫學期刊」的最新研究指出，醃製肉品中的高鹽分以及加工過程使用的化學添加物易致癌，一天只要吃超過160公… 詳全文 >