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網路盛傳「多攝取兒茶素，會讓肝臟內的脂肪燃燒酵素更加活躍，提高脂肪燃燒的效率…」，真的是這樣嗎？且聽營養師趙函穎來破解。 詳全文 >

綠茶是一種未經發酵的茶，因未經發酵，所以保留了許多鮮葉的天然物質，含有較多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、胺基酸、維生素等。 詳全文 >

說到抑制癌症的食品，大家可以多關注綠茶、大蒜及菇類的功效。就拿綠茶來說好了，日本進行一項長壽地區的調查發現，長壽者較多的區域全是大量飲用綠茶的地區。 詳全文 >

夏天高溫不斷，許多人在外忙碌，容易因為水份補充不足，可能出現口乾舌燥、皮膚粗糙、眼睛乾澀等情況，炎熱的天氣想要消除暑氣、清涼退火，慎選茶飲很重要。一款「草本綠茶」以綠茶為基底，融合六種天然草… 詳全文 >

為什麼日本人普遍長壽，而法國女人能保持苗條身材？頂級營養學家透過比較世界各地的飲食習慣，總結出世界各地的健康飲食指南。 詳全文 >

對中年男性來說，精神壓力大，情緒壓抑，容易造成肝鬱、煩躁、易怒、焦慮、食慾不振等。而且男性應酬多，喝酒難免傷肝，還易形成「脂肪肝」；長期面對電腦，「久視傷肝」；加上現在B肝病人增多，保護肝臟… 詳全文 >

當你精神不濟時，是不是會想喝一杯茶，幫助醒腦呢？事實上，喝茶除了可以提振精神，還能刺激大腦活動，讓你腦筋更靈光！國外研究發現，喝紅茶或綠茶可以促進記憶力和推理能力，而茶當中的類黃酮還能抗氧化… 詳全文 >

一個人的生活方式和習慣對健康有很大的影響，不良的生活方式和習慣，是導致疾病的主要原因。研究顯示，生活習慣不良導致的高血壓、冠狀動脈性心臟病、腦溢血、高血脂症、糖尿病、脂肪肝、肥胖等，都是當前… 詳全文 >

頭痛起來真的要人命！但是，引起頭痛的原因卻有很多，只靠吃止痛藥來緩解，並不是治本的方法，正確做法應該是積極地尋找頭痛原因，從源頭解決問題。中醫師陳峙嘉表示，以中醫理論特別推出「告別頭痛帖─川… 詳全文 >

根據《美國婦產科期刊》的一項研究指出，長期喝綠茶會降低罹患卵巢癌風險。新北市亞東醫院婦產科主任蕭聖謀醫師強調，卵巢癌是常見的婦科疾病，又被稱為沉默的殺手。事實上，卵巢癌的真正起因，到目前仍不… 詳全文 >

茶是人們喜歡的飲品，不過醫學專家提醒：喝茶需辨清體質，適當飲用，否則極易傷身。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質… 詳全文 >

「糖化」，是老化和疾病的元凶，指過量攝取糖質食物，使體內多餘的糖份增加，並與蛋白質結合而成促進皮膚老化的物質（AGEs），不是只有糖尿病患者的皮膚中有糖化終產物（AGEs），而是每個人都有，… 詳全文 >

鹽不僅可防止水分吸收，也可去除腥味。在將肉類食品擺放在爐架上燒烤5分鐘前，先撒上鹽醃製，但若腥味過重時，可在20分鐘前撒鹽。 詳全文 >

在地中海的希臘，有一座遺世獨立的小島Ikaria，這裡挑戰了青春永駐的神話，因為這裡的人們與美國人相比，罹癌率只有1／5、心臟病患的比率是2：1，想知道他們如此長壽的原因是什麼？ 詳全文 >