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「湯」是一種歷史悠久的膳食，早在西元前2700年的食譜中就有對湯類的記載。隨著營養學的發展，人們在喝湯的時候，不僅會考慮到湯的味道，而且還關注怎麼做更有營養。究竟該「吃肉」還是只「喝湯」？ 詳全文 >

想健康地瘦身，早、午、晚餐規律吃是非常重要的！同時最好養成「倒三角型」吃法。所謂倒三角形，不是指到了晚上必須吃的非常非常少，三餐原則如：早餐不限制 詳全文 >

「天天五蔬果，健康跟著我」，大家朗朗上口，但是，水果打成果汁用喝的，跟吃水果一樣營養嗎？有不少研究指出，水果在打成果汁的過程中，營養成分也會跟著流失，令不少人疑惑，難道喝下肚的果汁都白喝了嗎… 詳全文 >

對於有瘦身需求的朋友來說，日常飲食怎麼吃，才能瘦的健康勻稱，一直是許多人好奇的課題。網路上就有不少網友分享，自己是靠著早餐、午餐吃飽，晚餐禁食不吃的方式來減肥，但這樣的方式真的可行嗎？難道晚… 詳全文 >

胖從口入，大家都知道卻戒不掉，尤其許多人嗜吃甜食，飯後甜點根本無法抗拒，到底該怎麼辦？營養師顧中一認為，過多攝入糖會對血管造成衝擊，並且囤積脂肪，肥胖後多種慢性病甚至癌症、心血管系統疾病的風… 詳全文 >

在清爽的義式卡布里沙拉中加入雞胸肉以及地瓜，不僅營養價值提高，而且相當美味。只要將肉片與蔬菜沿著餐盤一片一片疊成一圈後加熱煮熟，再利用莫札瑞拉起司片的香氣來加分，並且淋上醬料，就完成這道獨特… 詳全文 >

你最近做出了哪些有關健康的決定？放棄吃糖？減少碳水化合物攝入？想通過每天做仰臥起坐來去除腹部脂肪？好吧，你可能需要再想想了。 詳全文 >

元宵一過，過年期間的口慾業障也正式宣告結束，我們飲食開始恢復正常，低頭看著體重機上增加的公斤數，再看看衣櫃裡準備收起來的厚重冬衣，好像該開始著手今年度的減肥大計了。 詳全文 >

國外流行自己動手做水果水，又稱為維他命水，或排毒水，聽說可以減肥，是真的嗎？喝水果水對健康有什麼好處？高敏敏營養師將教大家正確喝出水果水的營養素與元氣，並且推荐利用檸檬、黃瓜、薄荷來製作水果… 詳全文 >

建議大家試試這道可輕鬆上手的義大利烘蛋，搭配酪梨和纖維質豐富的蔬菜。這裡的做法是使用全麥麵包來替代義大利麵條，另外也準備大量的纖維質豐富且超有飽足感的蔬菜。 詳全文 >

你是否曾經使用激烈的斷食法來減肥？雖然短時間內瘦得快，胖回來的速度也很快！根據一項研究發現，如果你有這種快速減重又復胖，體重像雲宵飛車忽高忽低，尤其體重相差超過4.5公斤經驗的人，小心有高血… 詳全文 >

你也有中年發福的困擾嗎？隨著年紀的增長，體態也日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，肚子上肥厚的游泳圈，總讓你忍不住感嘆青春不再？營養學專家表示，其實只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基… 詳全文 >

老少咸宜的萬人迷「蘋果」，其高營養價值早已被眾多科學研究證實，不僅有極強抗氧化作用及防癌功效，更是減肥、降三高、助排便的好水果，但究竟該怎麼吃？什麼時候吃？哪些人其實不適合吃？蘋果的正確吃法… 詳全文 >

壓力太大也會造成一身肥肉，不要懷疑，這是真的！在營養門診的諮詢經驗中，常常有很大一部分人，就算努力節食少吃、拚命運動，減肥效果還是有限，而且當壓力一來，可能一整天忙到只吃一餐，體重仍然不斷上… 詳全文 >