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提到護眼食物,您會想到什麼?多數人腦中第一時間可能會跑出紅蘿蔔、枸杞、深綠色蔬菜等選項。其實想要成功護眼,除了上述食材外,還有其他選擇!中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,平時適度攝取具有低… 詳全文 >
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2017年會流行什麼飲食呢?《Fine Dining Lovers》網站預測,「藻類」將成為趨勢之一。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,藻類高纖低脂又營養,不但有助減重、保持青春活力… 詳全文 >
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女生的月經週期分成行經期、經後期、排卵期、經前期4個階段,每個階段的生理特性都不一樣,需要的營養和適合的運動也不盡相同。中醫師表示,只要善用一個週期28天的體溫升降循環,聰明調理身體,就能幫… 詳全文 >
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黑心食品、空氣汙染、輻射疑慮…生活中充斥各種毒素和汙染物,時時威脅我們的健康。其中,看不見、摸不到的輻射物更是隱形殺手,長期累積在體內恐影響生殖能力,並提升心血管疾病、早發性白內障、癌症等風… 詳全文 >
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生活周遭充滿各種強弱不一的輻射,如果想要降低體內輻射量,不妨從清除體內過多自由基的方法開始做起,多吃含有胡蘿蔔素、硒元素、番茄紅素、茶多酚等營養素的天然蔬果,並多喝水,促進體內代謝。 詳全文 >
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月經週期分成行經期、經後期、排卵期、經前期,每個階段需要的營養和適合的運動也不盡相同。中醫師張若偉表示,只要善用一個週期28天的體溫升降循環,聰明調理身體,就能幫助打造易瘦體質!牛肉補血、雞… 詳全文 >
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漬物、生魚片、味噌湯…你愛吃日本料理嗎?好消息!研究發現,日式飲食對健康有許多好處,可以保護心血管、維持腸胃健康,甚至有助於降低死亡率,難怪日本是世界上最長壽的國家之一!日本料理的健康秘密,… 詳全文 >
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碘是我們人體很重要的必須營養素,是甲狀腺素的原料之一,甲狀腺素會幫助醣類吸收、腦神經發展、細胞成熟、細胞代謝等等非常多的生理機制。因此當碘缺乏時,就會造成甲狀腺素濃度較低,造成甲狀腺腫大,但… 詳全文 >
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晚上經過滷味攤夾個滷味當晚餐,只不過滷味攤這麼多料,真的不知道該夾什麼放進籃子裡?想要吃得美味,又不想要有罪惡感,營養師Laura偷偷告訴你,我們在滷味攤時會怎麼夾?才能吃得美味又健康。 … 詳全文 >
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而提到排毒,一般人常講到的不外乎海帶、番薯等高纖維食物促進腸道代謝;然而,有更多排毒績優股食物更需要來關心一下,根據美國《赫芬頓郵報》(Huffington Post)網站指出,多達15種食… 詳全文 >
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海帶所含的含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等,可促進胰島素的分泌,也能刺激胰島素作用,對穩定血糖值有正面的助益。 詳全文 >
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肝臟是人體最大的解毒器官,可是,現代人生活作息不正常、三餐老是在外,稍不謹慎,就容易使膽固醇和三酸甘油酯大量囤積,導致脂肪肝找上身。中國中醫師表示,想要遠離脂肪肝威脅,重新有好心「肝」,其實… 詳全文 >
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業者宣稱「全台灣的海帶,都是用工業級的碳酸氫銨洗海帶」,真的是這樣嗎?由於小時候家裡在賣菜,我曾跟著父親去過發製海帶、海蔘與魷魚的加工廠挑過貨,今天就我所瞭解的跟大家說明一下海帶的泡製過程。 詳全文 >
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海帶又可以稱做素食者的魚油,含w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA),抗發炎、降低血脂、抗血栓、降血壓、改善免疫力、保護視力、增加記憶力、改善憂鬱症、預防癌症。新營養食代黃韋堯營養師:海帶… 詳全文 >
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你是「大腹翁」、「小腹婆」嗎?小心,堆積在腹部的脂肪,恐會增加罹患糖尿病的風險!專攻糖尿病與神經內科的日籍醫師淺野次義表示,高血糖與內臟脂肪型肥胖具有密切的關係,不妨適度食用有助減少醣類吸收… 詳全文 >