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每個人的耐寒能力都不同，孩子怕冷該怎麼辦？造成耐寒能力差的原因有很多，而缺碘和鐵也是原因之一，因此，如果孩子怕冷，可注意這兩種微量元素的補充，多吃富含碘和鐵的食物。 詳全文 >

滷味攤和自助餐店常見的海帶，貌似一種平凡的食物，卻含有特殊的海藻酸，有助於瘦身。英國知名主廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)，就曾靠著吃海帶減重，甚至形容海帶是「世界上最營養的蔬菜」… 詳全文 >

濕海帶通常在春天出產，挑選時要選莖不會太粗、觸感柔軟， 綠色鮮明又呈現半透明的海帶。偏黃的有可能是中國產海帶。乾海帶則要選擇葉子比莖更粗、更大，顏色接近黑色的較好。 詳全文 >

知名主廚除了料理美食，也注重身材！國外媒體報導，主持多個烹飪美食節目的英國主廚傑米‧奧利佛(Jamie Oliver)，最近靠著吃海帶而減重成功，甚至形容海帶是「世界上最營養的蔬菜」。國內營… 詳全文 >

吃海帶能促進新陳代謝，幫助消除水腫以及消耗多餘脂肪。而海帶本身的卡路里非常低，每100克，熱量僅有14大卡，比一般蔬果都要低。用海帶和肉類煮湯，更可以有效減少脂肪在心臟血管和腸膜上積存，有助… 詳全文 >

大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令，大暑表示炎熱至極。大暑時節喝喝綠豆粥，有防暑降火的功效。 詳全文 >

越來越多研究顯示，茄子具有抗癌功能。茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力。另外，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就… 詳全文 >

蔬菜是瘦身好夥伴，除了減肥外，常吃蔬菜還能為人體提供豐富的營養素，有效預防疾病。下面推薦十種蔬菜減肥湯，讓你越喝越瘦，越喝越健康！嫌麻煩且不精通廚藝，但是又想借助減肥食譜來減肥，該怎麼辦？別… 詳全文 >

研究發現，海帶芽含有昆布氨酸和褐藻酸，可以降低血壓、防止動脈硬化、降低血中膽固醇。藻聚糖能降低膽固醇，還能防止血液凝固，防止血栓形成，減少腦中風和心肌梗塞的發生。此道前菜符合日本人「簡單料理… 詳全文 >

有研究指出，海帶是預防大腦退化的好食材。海帶中富含鎂元素，充足的鎂能提高認知能力，可預防學習及記憶能力的退化。此外，海帶中也富含預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含… 詳全文 >

乳房是女性美的標誌，乳房保健是每個女性自我保健的頭等大事。日常選擇正確的乳房保健食物，不僅有利於女性養生，還可預防各種乳腺疾病。以下9大乳房保健食物對女性的健康有著重要意義和幫助作用。 詳全文 >

擁有「海中蔬菜」、「長壽菜」美名的海帶，不論涼拌、熬湯都相當美味！適度食用，更有增加飽足感、調節免疫力、降膽固醇、預防心血管疾病的作用。但營養師表示，若食用海帶的時機不恰當，或搭配濃茶一同食… 詳全文 >

海帶素有「長壽菜」、「海上之蔬」的美稱，顯示其含有許多營養成份，除了富含碘元素之外，更有國外最新研究指出，海帶中還含有「褐藻醣膠」，具抗發炎和抗病毒特性，是防癌食物，以及未來有可能研發為藥物… 詳全文 >

有高血脂問題的人越來越多，而且還有年輕化的趨勢。所以，降血脂已經成為現代生活的熱門話題之一。很多人都喜歡選擇保健品來降血脂，但其實，一些廉價的天然食品比這些加工品效果來得更好，譬如蔬菜就是降… 詳全文 >