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提到三高，多數人都不陌生！您有聽過「第四高」嗎？其實，第四高就是所謂高尿酸，而高尿酸更是導致惱人的痛風上身的危險因子。究竟想要成功降低尿酸值、杜絕痛風危機，該怎麼做？日本谷口敦夫教授表示，日… 詳全文 >

近年國人痛風發病年齡有年輕化的趨勢，其中不乏10幾歲的國中生，許多患者認為預防痛風的最好方法是少吃高普林食物，但這樣就夠了嗎？且聽新營養食代團隊營養師陳琳臻的專業分析。 詳全文 >

冷颼颼的天氣，總是會讓人無法抵擋羊肉爐、薑母鴨、麻油雞，或者是小火鍋冒著熱煙的誘惑，這時候若再多喝點小酒，有痛風病史的民眾就很容易被痛風突襲得逞了，這是因為民眾攝取了過多的蛋白質，造成體內尿… 詳全文 >

一段時間沒清冰箱，赫然發現蘿蔔、洋蔥竟然放到發芽了，這是不少家庭主婦常有的共同經驗！不過，這些蔬果只是發芽又沒發霉，丟掉實在可惜，但是，不丟又擔心吃下肚影響健康。到底發芽後的食物還能不能吃？… 詳全文 >

台灣人愛喝湯也愛熬湯，還要煮得夠久才夠味！無論是雞湯還是排骨湯，都要連骨帶肉一起燉煮；許多民眾認為，熬湯的時間越長，越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來，因此精華全在湯頭中，煮到乾柴的肉則沒什麼營… 詳全文 >

台灣人愛喝湯，且普遍認為湯煮得越久，味道和營養也越好，因此常常一煮就是好幾個小時，非要等到食材「入口即化」、「骨肉分離」才滿意。然而，苗栗大千綜合醫院營養師林瑞媛提醒，這樣的美味煲湯並非人人… 詳全文 >

春天萬物蓬發，正是養肝的好時節。不過，傳統中醫認為養肝前需「補腎」，堅果類食物就是最簡便的補腎飲食，但周宗翰中醫師提醒，堅果另有高油脂和普林偏高等問題，中醫師提醒最好吃原味，且每天控制在1至… 詳全文 >

天氣又濕又冷，又想要吃火鍋取暖了嗎？消費者文教基金會調查雙北市連鎖火鍋餐廳的火鍋湯底，發現多數鮮美湯頭暗藏鈉含量偏高的風險，民眾只要喝4至6碗湯，就可能超過每日鈉攝取量，長期恐對身體造成負擔… 詳全文 >

痛風俗稱「帝王病」，是一種代謝性關節炎，每次發作時，伴隨而來的劇烈疼痛感，實在是令人苦不堪言。中醫師表示，想要擺脫痛風危害，其實不難，只要從改變日常飲食內容著手，適度食用低普林、有助清熱利溼… 詳全文 >

愛暴飲暴食、應酬不斷，小心碰到出遊時，痛風突然發作，毀掉您的假期！中國食療權威王曉齋中醫師表示，痛風突然發作時，關節往往會痛到不能活動，造成莫大的困擾。建議痛風患者出遊前，遵守以下3早原則，… 詳全文 >

黃豆含有豐富的營養物質，其中蛋白質含量約佔40%左右，是素食者的蛋白質來源之一。然而，向來對於黃豆的『利』與『害』，眾多訊息總是僅傾向於一邊，過於偏頗。實際上，黃豆裡的營養與調節生理功能的成… 詳全文 >

冬天一到，可以把自己喜歡的各種食物在餐桌上一次性享用完，就只有火鍋能做到。但是好吃歸好吃，涉及健康問題時還是要冷靜下來好好瞭解一下，怎樣吃火鍋才健康。 詳全文 >

有天巧遇朋友東東，他沒有穿鞋子，腳拇趾又紅又腫，走路還一拐一拐的，臉上表情十分痛苦。寒暄之後，才發現東東深受痛風之苦。平時工作忙碌的他，生活作息不正常，也很少運動，回家總是會喝啤酒來紓解一天… 詳全文 >

秋風起，蟹黄肥！時序入秋，氣溫轉趨涼爽宜人，更是老饕們吃蟹的好時機！但是網路盛傳，肉質鮮甜、滋味鮮美的螃蟹，並非人人都適宜食用，除了有腎臟病、痛風問題的朋友需酌量攝取外，癌症病友、孕婦、哺乳… 詳全文 >